姜的保存方法有几种
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发布时间：2022-04-20 02:57
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-02 05:56
展开1全部生姜的保存方法有什么
1、生姜的保存方法一
将生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,不是冷藏室,需要时就取出,味道和新鲜的一样。
2、生姜的保存方法二
沙埋:应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。
3、生姜的保存方法三
坑埋贮藏 地下水位较高的地方,多用坑埋法贮藏生姜,坑的深度以不出水为原则,一般1米深,直径2米左右,上宽下窄,圆形或方形均可,一坑能贮2500公斤左右。坑的*立一个稻草把,便于通风测温,姜摆好后,开始时表面覆一层姜叶,然后覆一层土,以后随气温下降,分次覆土。覆土总厚度为60厘米至65厘米,以保持堆内有适宜的贮温为原则,坑顶用稻草作成圆尖顶,以备防雨,四周设排水沟。北面设风障防寒。

4、生姜的保存方法四
药棉法。选一只有盖大口瓶,在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多,过多要烂姜),然后将用剩的鲜姜放在药棉上,盖上瓶盖即可。此法随放随用,极为方便。
5、生姜的保存方法五
埋入食盐中保存。买回鲜姜后,洗净擦干,然后埋入食盐中,可使生姜保鲜较长的时间不坏鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不烂将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。
6、生姜的保存方法五
干燥处保存。生姜可以放在比较干燥的地方,最好是通风的地方,如果生姜比较多的话,可以在生姜上面盖一层干稻草,这样保存的时间会久一些。或者是直接用袋子将生姜装好,直接放在窗台通风的地方就可以了。还可以用一个坛子,装一些干净的沙子,然后将生姜埋在里面,吃的时候拿一块就可以了。
生姜泡脚要去皮吗
1、去不去皮都可以。
生姜肉和生姜皮,一个性温,一个性凉,所以它们的功效与作用也是不同的。生姜肉性温可用来发汗解表,对风寒感冒初起时发汗的效果很好,能去除体内的寒气;而生姜皮,内服有利水、消肿的功效,外用则可治脓肿创伤、皮肤癣症等,所以是否去皮要看生姜的用途。
对于生姜泡脚而言,生姜也可以不去皮就用来泡脚,治病的效果比较温和不刺激;一般需要生姜去皮的时候,大多是脾胃虚寒的人在吃苦瓜、螃蟹等寒性食物时,去掉姜皮吃姜肉,就能有效中和掉寒性食物的寒性,不会刺激到肠胃。
热心网友
时间：2022-06-02 05:57
生姜放久了易干瘪？教你用3种方法保存起来，放半年不干瘪不发芽
生姜不仅仅是一种普通的调味品，它在生活中起到的作用非常大。除了做饭、调味的时候用得到，还能做成甜甜的姜糖，虽然还是有一部分人难以接受，但是赢得了不少“忠实粉丝”。用它熬成姜汤，尤其是淋雨、受寒之后喝上一碗，暖身暖胃效果好。现在螃蟹正肥美，吃螃蟹的时候，也不要忘记搭配一碗姜醋汁，以免螃蟹寒性太大拉肚子。
女性朋友们我建议大家多喝点生姜红糖水之类的东西，常喝对身体也有好处。虽然生姜的用处很大，但是每次用的都不多，去市场上买两三块就能用上好久。不过大家发现了没有，生姜放时间长了，要不就是干瘪的几乎只剩下一层皮了，要不就是发芽了。
跟姜农打听了打听，这样的还可以吃，但是口感上大不如新鲜的。虽然能吃，但是自己吃着也不放心，就只能扔掉再去买新的了。今天我们来听听姜农分享的3种保存方法，家里吃不完的生姜记得这样保存起来。
生姜放久了易干瘪？教你用3种方法保存起来，放半年不干瘪不发芽。
【生姜的保存方法】
第一个方法：食盐保鲜膜保存
1、咱们先准备一张报纸或者卫生纸之类的，吸水性强的东西，在上面倒上一些盐，接下来把生姜整块放到上面，然后将其包起来。
2、包起来之后咱们再准备一块保鲜膜，包在最外层，将其密封好。如果要保存好几块生姜的话，分别按照上面的方法包裹起来，最后一块放到冰箱里冷藏就可以了。
第二个方法：盐水浸泡
1、用这种方法之前，我们先把生姜清洗干净，然后再放到一盆盐水中浸泡，盐水的浓度需要稍微浓一些，这样浸泡10——20分钟。
2、泡好之后，我们可以把生姜放到外面自然晾干，也可以用纸巾、毛巾之类的擦干，不管哪一种方法都要保证生姜表面完全干燥。
3、然后我们把生姜放到袋子里，扎紧收口，不用放到冰箱里，直接放到一个阴凉通风的地方来保存就行。
第三个方法：放泥土中保存
1、家里有花盆的准备一个花盆，往里面装一些泥土，然后我们把生姜放到泥土中间埋起来。
2、这种方法保存的时间会很久，但是也有一点需要注意，不能让泥土太干了，需要定期稍微撒一下水。水量也不要太大，就让泥土稍微潮湿一点就行。
热心网友
时间：2022-06-02 05:57
付费内容限时免费查看回答选择朝阳且干燥的地方挖一个洞穴(可以在斜坡面横挖，也可以在平面处竖直向下挖)，深度一~两米(根据姜的多少而定)。
②选择没有被弄伤，没有被霉菌感染的老姜并风干(晒干也行)。
③一层干细沙一层姜排放好后，再用干燥的土壤将洞口堵塞(直到水分不能进入为止)。
注意两点:1)在整个过程中(挖洞、选姜、晒姜、排放生姜)喝了酒的人不要介入。2)所挖的洞窟不要连续两年储存生姜(以防霉菌感染。
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热心网友
时间：2022-06-02 05:58
【生姜的保存方法】
第一个方法：食盐保鲜膜保存
1、咱们先准备一张报纸或者卫生纸之类的，吸水性强的东西，在上面倒上一些盐，接下来把生姜整块放到上面，然后将其包起来。
2、包起来之后咱们再准备一块保鲜膜，包在最外层，将其密封好。如果要保存好几块生姜的话，分别按照上面的方法包裹起来，最后一块放到冰箱里冷藏就可以了。
第二个方法：盐水浸泡
1、用这种方法之前，我们先把生姜清洗干净，然后再放到一盆盐水中浸泡，盐水的浓度需要稍微浓一些，这样浸泡10——20分钟。
2、泡好之后，我们可以把生姜放到外面自然晾干，也可以用纸巾、毛巾之类的擦干，不管哪一种方法都要保证生姜表面完全干燥。
3、然后我们把生姜放到袋子里，扎紧收口，不用放到冰箱里，直接放到一个阴凉通风的地方来保存就行。
第三个方法：放泥土中保存
1、家里有花盆的准备一个花盆，往里面装一些泥土，然后我们把生姜放到泥土中间埋起来。
2、这种方法保存的时间会很久，但是也有一点需要注意，不能让泥土太干了，需要定期稍微撒一下水。水量也不要太大，就让泥土稍微潮湿一点就行。
