猪肉片怎么炒好吃又嫩
发布网友
发布时间：2022-04-20 02:23
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-18 00:36
首先我们需要将买回来的猪肉在清水当中多冲洗两遍，冲洗干净之后捞出空干水拌，然后切成片，切好之后放进大碗当中，加入适量的料酒胡椒粉，以及蛋清和淀粉，用筷子搅拌均匀之后，腌制15分钟左右，加入鸡蛋清之后可以是猪肉更加鲜嫩一些，这样通过腌制可以使猪肉达到去腥的效果，同时也更加鲜嫩。
然后炒锅烧热之后，先用姜擦一遍锅底之后再加入适量的食用油，然后我们将肉放进锅中，大家需要注意是热锅冷油放入猪肉，然后大火爆炒，有一些人为了防止猪肉出现糊锅的现象，就会选择用小火慢慢的炒，这样炒的时间过久就会是猪肉发柴，而且也会流失猪肉的营养成分。大火爆炒使猪肉快速的成熟，能够更好地锁住猪肉的营养成分，不仅口感更好而且营养价值更高，
热心网友
时间：2023-07-18 00:36
猪肉片的话，你可以搭配青椒一起炒的呀，这样的话吃起来的话就会又香又嫩了，而且是非常美味的呀
热心网友
时间：2023-07-18 00:37
猪肉片用辣椒和大葱一起炒就很好吃，在炒的过程中用猛火快炒爆炒，这样炒出来的猪肉片就很嫩。
热心网友
时间：2023-07-18 00:37
肉片的话有很多种炒饭呀，比如说土豆片，土豆肉片，还有是哦，还有就是那个水煮肉片很多呀，木耳肉片有很多呀，所以就是说你可以按你喜欢的做法去做
热心网友
时间：2023-07-18 00:38
猪肉片怎么炒又好吃又嫩。可以把猪肉切成片，用佐料水淹一下。然后进行爆炒，味道就非常好吃，而且又鲜又嫩。
