发布网友 发布时间:2022-04-20 02:53
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热心网友 时间:2022-06-01 17:40
炸鸡吃不完可以密封后放到冰箱,吃的时候需要重新加热一下,并且不要放置时间太久,要尽快吃掉。
减少隔夜菜危害的方法:
1、密封好保存:
密封可以减少蔬菜与微生物的接触的机会。用保鲜膜将饭菜密封,然后放入保鲜盒里,置于冰箱冷藏。
2、减少保存时间:
因为*盐被微生物中的*还原酶还原成亚*盐的过程本质上是一个生物化学反应,保存时间越长,产生的亚*盐就会越多。因此隔夜菜不要放置时间太久,要尽快解决掉。
3、低温保存:
放在4度冰箱(冷藏),可以抑制微生物的生长繁殖,抑制*还原酶的活性,减少亚*盐的产生。
扩展资料
健康食用油炸食品的注意事项:
1、选择质量好的油,并且控制油温和油炸时间
油炸食品首先要选用稳定性高的油,其次控制油温,煎炸时油温越高,产生的有毒和致癌物就会越多,煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想;缩短煎炸时间,食物放在热油中炸制的时间控制在2~3分钟,表面金黄即可。
2、定时换油
不少人会因为舍不得把炸东西使用的油再反复使用,然而长时间用作油炸的油会产生很多有害物质,建议要勤一点换油,再不济也要及时捞出油里面的杂质。
3、多搭配叶菜食用
食用油炸食品往往会导致摄入油脂超标,因此如果有一道油炸的菜,其他的菜肴就要尽量清淡,最好搭配多一点的水煮菜或者是凉拌菜一同食用。绿叶菜中含大量叶绿素和抗氧化物质,可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。
4、控制食用量
吃油炸食物时,要把量控制好。不要经常性食用,偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多,如果一餐中有一道菜是油炸的,其他菜就要清淡少油,最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。
参考资料来源:人民网-食用隔夜菜危害大
参考资料来源:人民网-经常吃油炸食物有4大危害 怎么健康吃油炸食物
热心网友 时间:2022-06-01 17:40
炸鸡吃不完可以放到冰箱冷藏,不过口感不如新鲜出炉的松脆可口了,吃时放入微波炉加热,放冰箱的时间也不宜过长,营养成分流失比较多还容易滋生有毒有害的物质,食用对身体健康不利。
热心网友 时间:2022-06-01 17:41
可以
但是味道会有所变化