发布网友 发布时间:2022-04-19 23:57
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热心网友 时间:2023-09-04 14:30
杨梅酒的保质期一般是4年到5年,超出了这个保质期,杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉,口感也会变差。
若是自己家酿制的杨梅酒,保存得当的话,可以保存很长的时间,有些人家甚至可以保存十数年之久,但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。
因为虽然加了白酒,但加入了杨梅的风味,所以杨梅酒在保存期限方面受到一定的*,所以,如果是长时间的放置,建议将杨梅和酒分离以后保存。否则杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡。
杨梅酒正确储存技巧:
1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固;
2、温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右。
3、不能与有异味的物品混杂。
4、瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。
5、储存要使用密封性好的玻璃瓶,金属、塑料材质的均不适合。
6、开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。