珍珠奶茶的珍珠是什么？
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发布时间：2022-04-20 00:07
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时间：2023-09-16 06:33
1、珍珠奶茶里的珍珠是木薯淀粉做成的，木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥加工而成的材料。将木薯淀粉搓成小球，再加热煮熟后，淀粉分子就会手拉手聚在一起，会变成Q弹好吃的珍珠了。
2、珍珠奶茶（Bubbletea），又称*奶茶，简称珍奶，是1980年起源于中国的茶类饮料，为泡沫红茶、粉圆茶饮文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到广大的欢迎与回响，是最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶里的珍珠是木薯淀粉做的。
3、早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星*的灵感，将珍珠奶茶改称*奶茶。以后在南日渐产生*指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被居民接受。
