蒸包子需要多少分钟？
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:21
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热心网友
时间：2023-06-23 02:40
蒸包子所需的时间，一般根据包子的大小和炊具来定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15-20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子需要蒸15分钟左右，大一点的需要蒸20分钟左右。
包子
包子，本称馒头，别称笼饼，传说由诸葛亮发明，是中国传统食品，已经成为人们生活中不可或缺的食物。
“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时发明，后经过发展演变，改为禽肉馅。
最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包等。
热心网友
时间：2023-06-23 02:40
如果是素馅的包 子，开锅以后再蒸8分钟就好。如果是肉馅的，或者是蔬菜和肉馅，开锅以后中火再蒸15分钟。
素馅包 子
用料
包 子皮：
面粉 400g
水 200g
酵母 4g
馅料： 克
泡发木耳 70g
胡萝卜 90g
鸡蛋 两个
菠菜（焯水后） 160g
虾皮粉（虾米） 2勺（10g）
干粉条 20g
泡发黄花菜 30g
豆泡 30g
食用油 50g
大葱 10g
姜 5g
蚝油 10g
盐 2勺
鸡精 1勺
五香粉 1勺
步骤 1
面粉、温水、酵母混合揉匀，发酵至两倍大小（安利一下这个量酵母的小工具，1g2g厨房秤不灵敏的用这个超级好用）
步骤 2
食材准备好，木耳需要提前泡发哦。
步骤 3
不粘锅加30g油把鸡蛋煎好放凉、胡萝卜擦丝剁一下不用太碎、菠菜也是、木耳、豆泡切碎黄花菜去根切小段、粉条用热水泡发切碎，葱、姜切沫
步骤 4
放入虾粉两勺（用虾皮也是一样的，我是有现成的虾粉就放了）盐2勺，鸡精1勺，五香粉（十三香）一勺、油20g、蚝油10g拌匀
步骤 5
发好的面揉匀，分成大约50g一个的小剂子最后擀成片包上馅料做成包 子即可。凉水上锅蒸，开锅以后中午再蒸8分钟就好。
木耳营养价值：
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
