武夷岩茶属于什么茶
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发布时间：2022-04-20 08:19
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热心网友
时间：2022-07-12 03:07
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。--引自网络
武夷山是我国最著名生产茶叶的种植基地，这里有上百种茶叶类型，武夷岩茶是我国十大名茶之一。和西湖龙井、洞庭湖碧螺春等茶叶并列，其中可能很多人听到武夷岩茶这个茶叶种类比较陌生，但是一定听说过大红袍茶，大红袍茶就是武夷岩茶的顶级茶种。唐朝时期茶叶已经成为人们生活当中必不可少的一部分，宋朝时期对于茶叶进行了更多的研究，武夷岩茶也在这个时期逐渐被人们接受，历经1000多年的历史发展，被赋予了更深层次的人文意义。
清朝时期岩茶得到了全面发展，进入新社会以后经过几代人的努力已经发展出几十种不同类型，能够满足人们不同的口味需求。武夷岩茶不仅仅在国内销路通畅，而且远销国外。
武夷山是种植茶叶的良好生产基地，冬暖夏凉雨量充沛，日照充足，生长环境良好。富含腐殖质的酸性红壤，海拔、气候、温度又有利于武夷岩茶茶树生长，一岩一茶。
热心网友
时间：2022-07-12 03:07
武夷岩茶是闽北乌龙的代表，即属于乌龙茶，并不是红茶。
之所以很多人产生武夷岩茶是红茶的错觉，可能与武夷岩茶下属的品类——大红袍有关。
光看名字，大红袍与红茶都带“红”，而且红茶鼻祖正山小种也出自武夷山，好像应该被归类为同一种，但实际上大红袍是乌龙茶，与红茶八竿子打不着关系。
关于大红袍的名字由来，据说可以追溯到明朝时期，与一位状元治好皇后的顽疾，得皇帝恩典，为茶树披上红袍有关。
但与肉桂、水仙、奇兰等其它岩茶品种一样，大红袍讲究的是岩骨花香，与红茶的醇厚是两种风味。
同样的，武夷岩茶并不是红茶，这点小常识大家应该记住。
