赤豆酒粮元宵怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:35
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-04 12:03
赤豆酒粮元宵的做法如下：
用料：红豆适量、红糖适量、小元宵适量、淀粉适量、酒酿适量、食用口碱一小撮、桂花少许。
1、红豆加清水浸泡1小时以上时间，然后入电饭锅煮烂。
2、煮好的豆汤，挖出一勺豆子出来备用，最后煮好再放入汤中，这样会有整颗豆子的口感。
3、剩余的豆汤用料理棒打成豆沙。
4、打好的豆沙汤，加火煮开，加入红糖。
5、加小元宵继续中火煮。
6、另取一小碗，倒入少许淀粉加适量凉开水调开，缓缓倒入豆汤中。
7、捏一小撮食用碱撒入汤中。
8、撒入桂花，煮开后关火。
9、倒入适量酒酿和酒酿汁即可。
热心网友
时间：2023-11-04 12:03
步骤
1.将红豆、红莲煮熟（加1-1.5升水）；
2.然后加入酒酿和小元宵；
3.待小元宵浮上来后，加入藕粉；
酒酿赤豆元宵的做法步骤44.将煮好的粥盛入碗中，根据个人喜好添加红糖和桂花
