羊肉可以和鱼一起吃吗?

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可以，以下是羊肉和鱼一起煮的做法。

主料：鳜鱼1-2条鲜、羊肉约100克

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、糖适量、大蒜适量、老抽适量、料酒适量

步骤：

1.新鲜的鳜鱼宰杀好，保留鱼肚、鱼花，如果是一斤半以上的鳜鱼，那么一条就足够了。

2.新鲜的羊肉切成食指长、拇指宽、5毛硬币厚度左右的长条状，也可以直接切成更宽的大片，简单加一点盐、几滴料酒抓匀，腌制10分钟左右。

3.简单加一点盐、几滴料酒抓匀，腌制10分钟左右。

4.第一步要先煎鳜鱼，锅烧到足够热后转中小火再倒油、鱼擦干表面水份后下锅先煎一下，注意不需要煎得太老，因为要保证其口感的嫩度，所以只需煎到表皮微微收紧就行，去去腥味儿，煎鱼过程中同时煸香姜蒜。

5.随后倒入如图水量的开水入锅，转大火炖鱼。加入调味儿料：盐、胡椒粉，生抽可以适当多一些。

6.加入调味儿料：盐、胡椒粉，生抽可以适当多一些。

7.生抽可以适当多一些。

8.鱼煮开后尽量撇去所有浮油，随后加入少许老抽提色。全程中大火炖约10分钟，期间鱼无需翻面，用汤勺经常性地浇浇汁儿即可。

9.加入少许老抽提色

10.约10分钟后转小火，此时鱼肉已经熟透了，准备下羊肉片了。

11.此时保持小火煨鱼状态。用筷子将羊肉一片片下到鱼汤中，尽可能确保肉片舒展开。

12.待其全部下锅后转大火煮开，此过程约1-1分半钟。羊肉很快就熟了！

13.最后，撒一些大蒜段就可以关火起锅了。

热心网友

羊肉可以和鱼一起吃。

1、热气腾腾鲜香四溢的鱼羊菜上桌时，卖相很是吸引---以日本菜的摆设铺排这鲜物，用红白萝卜片雕成的腊梅，如画师洇散在生宣上的丹青，意境氤氲。此菜一定要热吃，热添三分味。浓鲜刚好、软滑多汁，鲜得很柔很贴。

2、把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖至鱼熟取出，与夕丁食之。彭祖回至家中吃羊肉时，觉有异香之味，即问其故，经其妻说明，彭祖如法重制，果然鲜美非常。

3、羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。