山药海带排骨汤的做法
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用料
干海带 一片
猪肋排 500克
山药 一根
黄豆 50克
枸杞 一小勺
海带山药排骨汤的做法
将干海带放入清水中泡发
肋排汆烫好，冲洗干净
将泡发的海带切成细条状
打成海带结
同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑
先将肋排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结
8小火煲制1小时后再放入山药，枸杞
继续煲一小时即可加盐调味关火
