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热心网友
大葱炒鸡蛋的做法如下:
用料:鸡蛋3颗、大葱1根、生抽2勺、食盐(可不加)1克。
步骤:
1、三个鸡蛋打散,大葱斜切备用。
2、锅中烧油,油热倒入蛋液。
3、煎至鸡蛋成型。
4、直接放入大葱翻炒。
5、来两勺六月鲜轻盐12克牡蛎酱油。
6、翻炒均匀,可适当加20g温水,炒至大葱断生即可,时间不过一分钟。
7、简简单单,家常美味,大葱炒鸡蛋就好了。
热心网友
【大葱炒鸡蛋】
1.准备一颗大葱,洗干净以后切成葱段。
2.把切好的大葱段放入碗中,然后往碗中打入三个鸡蛋,喜欢吃鸡蛋的朋友可以多加几个,然后放上少许盐,用筷子把鸡蛋打散,搅拌均匀。
3.把锅烧热,倒入少许油,把油烧开后倒入搅匀的大葱鸡蛋液,入锅以后先不要着急翻动,先煎一下。
4.把一面煎至定型以后再翻过来煎另外一面,两面都煎好后,用炒勺稍微翻炒一下。
5.出锅装盘。
这种做法可以使鸡蛋和大葱充分的融合在一起,鸡蛋嫩而不腻,要注意的是,鸡蛋液刚下锅的时候千万不要频繁的翻动,那样的话很容易把鸡蛋炒碎。
热心网友
先把大葱切成丝,把鸡蛋打入碗中,搅匀锅中放油,先煎鸡蛋,然后再把大葱倒入炒熟即可出锅