鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋的营养价值，有什么不一样吗？
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发布时间：2022-04-21 22:36
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时间：2023-07-11 00:40
1、蛋白质含量不同
鹅蛋：每100克鹅蛋蛋白质含量为 11.1 克。
鸡蛋：每100克鸡蛋蛋白质含量为12.58克。
鸭蛋：每100克鸭蛋蛋白质含量为12.6克。
2、所含热量不同
鹅蛋：每100克鹅蛋所含热量196千卡。
鸡蛋：每100克鸡蛋所含热量147大卡。
鸭蛋：每100克鸭蛋所含能量180千卡。
3、主要营养成分含量不同
鹅蛋：每100克鹅蛋含脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、胆固醇704毫克、维生素A192微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、维生素E4.5毫克、钙34毫克、磷130毫克、钾74毫克、钠90.6毫克、镁12毫克、铁4.1毫克、锌1.43毫克、硒27.24微克、铜0.09毫克、锰0.04毫克。
鸡蛋：每100克鸡蛋含碳水化合物0.77克、脂肪9.94克、胆固醇510毫克。
鸭蛋：每100克鸭蛋含脂肪13克、碳水化合物3.1克、叶酸125.4微克、胆固醇565毫克、维生素A261微克、硫胺素0.17毫克、核黄素0.35毫克、烟酸0.2毫克、维生素E4.98毫克、钙62毫克、磷226毫克、钾135毫克、钠106毫克、碘5微克、镁13毫克、铁2.9毫克、锌1.67毫克、硒15.68微克、铜0.11毫克、锰0.04毫克。
参考资料来源：百度百科-鹅蛋
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
参考资料来源：百度百科-鸭蛋
