梨除了生吃，还可以怎样吃？
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发布时间：2022-04-21 22:31
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时间：2023-06-26 07:07
一、冰糖蒸梨
【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.
【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。
二、冰糖炖梨
【组成】雪梨2个，冰糖适量。
【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
金秋之梨的做法
·配 料:
香芋、糯米粉。
·操 作:
香芋蒸烂过筛成泥，与糯米粉，糖制成面团。分剂包馅，制成梨形，蒸至成熟，裹上面包糠，炸至金*即可。
材料：
红梨2个（一般北方比较多见，南方少有，运气好的话，在南方也可以碰到有卖。如果买不到，可以用雪梨，或者丰水梨代替）
红枣20颗
冰片糖半条（也可以用冰糖代替）
做法：
1，红梨洗净，切块，去皮不去皮都可以
2，红枣洗净，备用
3，把红梨红枣、冰片糖放入锅里，倒入适量水，大火烧开水
4，小火炖半小时或40分钟
5，出锅
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时间：2023-06-26 07:08
生姜甜梨汤
材料：
姜
鸭梨
冰糖
蜂蜜
枸杞
做法：
将鲜姜洗净去皮，切成薄片。将鸭梨去皮去核切成角状，枸杞用温水泡发备用。将切好的姜片放入小汤锅中，加入500ml的清水烧开后转小火煮10分钟，再加入冰糖、鸭梨和枸杞煮至冰糖溶化，出锅晾凉后再加入蜂蜜拌匀即可。
功效：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不叫医生开药方。”生姜甜梨汤，可以利用姜的温性，适当融入梨的寒性。喝一碗可以发汗驱寒，止咳化痰。
双耳蜜梨汤
材料：
梨
黑木耳
银耳
枸杞
冰糖
做法：
梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间可以把枸杞用水泡上。关火前5分钟放入枸杞、冰糖即可。
功效：黑木耳是“素中之王”，具有润肺补脑，活血止血之功效；银耳被人们誉为“菌中之冠”，也是一味滋补良药，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，是一种良好的补品。
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时间：2023-06-26 07:08
付费内容限时免费查看回答梨干皂角米桃胶甜汤桃胶8-10颗左右冰糖适量皂角米15-20颗梨干3-4片红枣脆片一小把1桃胶跟皂角米提前一天泡软，清干净杂质。桃胶一定要洗干净，因为虽然杂质只是树皮，但煲出来的糖水上面有树皮喝起来总会感觉不好2请洗干净的桃胶皂角米冷水入锅煲，两小时左右后，放入梨干跟冰糖。冰糖我依然用了大块的老冰糖。梨干以及红枣脆片都有甜味，冰糖一大颗即可，喜甜的小伙伴可以自行调整。3接着煲，出锅前半小时到15分钟，撒入红枣脆片，闷一会儿出锅，即可享用
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时间：2023-06-26 07:09
分生吃，熟吃。
生吃一般不要姜了吧，但是也可以把梨切碎加点白糖来吃
熟吃主要是煲汤，皮后蒸煮均可，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤。梨不宜炒
还有是做梨罐头，腌制梨脯，以及蒸酒食用
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时间：2023-06-26 07:09
糖水煮梨
