大白菜饺子馅怎么做好吃窍门
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:32
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-07 03:59
猪肉白菜馅饺子
【准备食材】：
猪前腿肉、大白菜、生姜、葱
盐、生抽、蚝油、老抽、五香粉
【操作方法】：
1、选用猪前腿肉，洗净，用搅拌机打成肉泥；
将生姜、葱切成末，加入肉泥中；
再加入适量的生抽、盐、蚝油、料酒，少许的老抽、五香粉（可不加），少许的香油锁水，一起充分的搅拌均匀，腌制15分钟以上备用。
2、大白菜洗净，切碎；
加一勺盐，充分搅拌均匀，揉一揉至出水，放5分钟。
3、捏出白菜中的水分，放入大碗里。
4、向白菜碎中加入一大勺香油，搅拌均匀。
香油不仅可锁住白菜中的水分，防止进一步出水；也起到增香的作用。
5、将腌好的肉倒入白菜碎中。
6、一起搅拌均匀，白菜猪肉馅就调好啦~
热心网友
时间：2023-08-07 04:00
给你介绍素馅大白菜角子的做法，大白菜一千克以上头叶为主、搅碎用沙布包起来挤出一部份水备用，蒜伴一小把剁碎、和白菜放盆加适量盐、食油、味精就可以了调成馅，包出来的角子煮熟后青香爽口韭菜味。
热心网友
时间：2023-08-07 04:00
肉馅的和法基本都相同，白菜切碎，用盐杀去水分，肉馅和好之后加到肉馅当中就可以包了
热心网友
时间：2023-08-07 04:01
大白菜馅儿饺子下可以兑现肉丁或者是油脂了，这都是比较不错的吃法。这样吃起来会很美味一些。
热心网友
时间：2023-08-07 04:02
大白菜应该用盐腌出水分再调馅
