自酿葡萄酒需多久才能喝
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:32
共6个回答
热心网友
时间：2022-06-20 19:10
需要发酵1个月，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：紫葡萄 2500克、白糖 300克、盐 10克、面粉 100克。
1、买回来的葡萄先把有破损的挑选出来。
2、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗。
3、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留农药。
4、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分。
5、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破。
6、装入玻璃罐用保鲜膜封口。
7、在25-30度的室温里发酵1个月。
8、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下。
9、倒出，完成。
注意事项：
葡萄必须是红的发紫的才行，发青的做出的口感很差的，白糖比例看个人喜欢口感。
热心网友
时间：2022-06-20 20:28
自酿葡萄酒，一般正常的需要十几天才能完全发酵好，里面没有很多气泡时就说明发酵基本结束了，这时候就可以过滤皮渣后再静置沉淀里面的酵母泥与残皮渣。
过滤后的葡萄酒，需要再次静置存放，也就是二次发酵。待到容器底部形成了沉淀，用虹吸法取出上清液装瓶即可。
总的时间大致需要30天左右。
热心网友
时间：2022-06-20 22:03
二十多天以后就可以喝了，不过还可以发酵的时间在长点？
热心网友
时间：2022-06-20 23:54
最少3个月
热心网友
时间：2022-06-21 02:02
沫子没有了就可以喝了
热心网友
时间：2022-06-21 04:27
一般陈酿半个月就可以喝追答
