酒店芋头闷排骨的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 22:23

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热心网友 时间：2023-07-17 06:22

主料：排骨
辅料：芋头
调料：大蒜、葱、盐、白糖、酱油、香油、淀粉、花生油、料酒
1. 将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；
2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；
3. 芋头、去皮，切块
3. 等排骨炒到5分熟，加入芋头、葱段继续爆炒一下；
4. 最后加适量水（水要盖过菜）焖煮15分钟，直至菜熟透，即可出锅食用了。

热心网友 时间：2023-07-17 06:23

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原料:芋头,排骨，葱,姜,盐,料酒.

制作:

1)芋头去皮切成块.排骨剁大块焯沸水,再洗净.

2)把芋头和排骨一起放入锅中,加满水和葱姜,大火烧开后转小火焖烧,烧到口感酥烂,再加入盐和料酒调味(不需要味精),撒上葱即可.

2
主料：排骨
辅料：南瓜、芋头
调料：大蒜、葱、盐、白糖、酱油、香油、淀粉、花生油、料酒
1. 将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；
2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；
3. 芋头、南瓜去皮，切块
3. 等排骨炒到5分熟，加入芋头、南瓜、葱段继续爆炒一下；
4. 最后加适量水（水要盖过菜）焖煮15分钟，直至菜熟透，即可出锅食用了。

热心网友 时间：2023-07-17 06:23

做法简单，注意要等排骨烧差不多好了的时候再加芋头进去烧，再就是水不要加多了，芋头一烂即可，不然就糊了。

热心网友 时间：2023-07-17 06:24

很好,我也学习了一招....