做凉拌菜的时候放生抽还是老抽？
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:36
共3个回答
热心网友
时间：2024-02-22 21:54
老抽其实还是用于上色的，一般用于闷煮、红烧菜肴等，像生抽主要用来调味，一般的炒菜或者凉拌菜均可用，像我家自己做凉拌菜，我还是比较喜欢放入一点长康金标生抽。
热心网友
时间：2024-02-22 21:54
那肯定是生抽呀，别用错了，老抽不适合做凉拌菜。我们家都是用的长康这个牌子的生抽，每次做凉拌菜，炒菜都会放入一些。。要是有啥不明白的再问我
热心网友
时间：2024-02-22 21:55
做凉拌菜的时候放生抽，这样拌出来的菜，味道可口好吃，再加上点香油，蚝油味道会更加
