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1、将所有材料混合揉成面团,放到温暖湿润的环境醒发,1.5倍大就可以了。直接铺在烤盘上用手掌按压整形,可方可圆。
2、将榴莲混合一部分奶酪碎混合均匀铺在披萨饼上,在表面撒上余下的奶酪碎,铺满。
3、烤箱180度预热,放入披萨烤20-25分钟即可。
4、等表面烤成金黄色,则是不拉丝的效果,喜欢拉丝的,多烤一会至表面微黄。最后,饼底松软,表面香甜软糯,榴莲披萨就完成了。
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1、酵母中加入一勺冰水,充分搅拌均匀。
2、高粉和低粉拌匀,倒在案板上,倒入酵母水,加入盐和白砂糖,倒入鸡蛋液和大豆油,倒入冰水。
3、一点一点混合成面团,揉制表面光滑,盖保鲜膜发酵45分钟。
4、面团按扁,擀成圆饼,沿边压出一个台。
5、放入烤盘,叉子扎孔,180度烤13分钟。
6、榴莲肉捣碎。
7、刷层油,重新放上饼,放上榴莲肉铺均匀,撒上芝士碎,200度烤10分钟。
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1、酵母中加入一勺冰水,充分搅拌均匀。
2、高粉和低粉拌匀,倒在案板上,倒入酵母水,加入盐和白砂糖,倒入鸡蛋液和大豆油,倒入冰水。
3、一点一点混合成面团,揉制表面光滑,盖保鲜膜发酵45分钟。
4、面团按扁,擀成圆饼,沿边压出一个台。
5、放入烤盘,叉子扎孔,180度烤13分钟。
6、榴莲肉捣碎。
7、刷层油,重新放上饼,放上榴莲肉铺均匀,撒上芝士碎,200度烤10分钟。
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1、酵母倒入冰水中,搅拌均匀。
2、加入高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐、蛋液和大豆油,搅拌均匀。
3、揉成光滑的面团,发酵至2倍大。
4、擀成面片,戳出小洞。
5、放入烤箱中,170度,烤13分钟。
6、取出,刷上橄榄油。
7、抹上捣碎的榴莲肉。
8、撒上马苏里拉芝士碎。
9、放入烤箱中,200度,烤10分钟,取出,放凉。
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1、芝士榴莲披萨:榴莲肉用叉子压成泥状,黄油微波融化成液体。把高筋面粉、盐、糖、玉米油、酵母、倒进盆里,揉成光滑的面团。放在盆里,盖上保鲜膜,发酵成两倍大。取出发酵好的面团,按扁轻拍排气,擀成薄饼状。再放进披萨盘里,边上的稍微卷成饼边。再用叉子戳满小洞洞。饼皮均匀刷上一层黄油,饼底均匀铺上一层榴莲肉,再撒上一层芝士,再铺上一层榴莲肉。最后再撒上满满的芝士,放进烤箱,180度烤了8分钟,后面转190度烤15分钟即可。
2、榴莲是一种热带水果,含有一种特殊的气味,具有以下几种营养价值:第一种,榴莲中含有大量的维生素,例如维生素C、维生素b1等,所以对女性而言,具有美容养颜的功效,可以使皮肤变得光滑;第二种,榴莲具有活血散寒的功效,可以用来治疗女性的月经不调,并且可以有效的缓解痛经的症状;第三种,榴莲具有健胃消食的功效,可以增进食欲,帮助消化。
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1、将奶油、食盐外,全部加入盆中,用刮刀搅拌均匀,再用手揉压成面团。
2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重复二十到三十遍。
3、室温(约30℃左右)发酵约40分钟。
4、披萨盘抹上黄油。
5、取面团400克,均匀铺满披萨盘,周边略高。
6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔。
7、撒上奶酪丝。
8、铺上切好片的榴莲肉,撒上奶酪丝。
9、放中、下层,上下火260度烘烤5分钟。
10、出炉,食用。
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1、将奶油、食盐外,全部加入盆中,用刮刀搅拌均匀,再用手揉压成面团。
2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重复二十到三十遍。
3、室温(约30℃左右)发酵约40分钟。
4、披萨盘抹上黄油。
5、取面团400克,均匀铺满披萨盘,周边略高。
6、用叉子在整理好的饼坯上扎孔。
7、撒上奶酪丝。
8、铺上切好片的榴莲肉,撒上奶酪丝。
9、放中、下层,上下火260度烘烤5分钟。
10、出炉,食用。
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1、高筋面粉50克、牛奶60克、低筋面粉50克、糖15克、榴莲肉适量、盐适量、芝士碎适量、奶油奶酪35克、色拉油5克、酵母3克。准备好需要的全部食材。
2、把牛奶、面包、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母放到面包机里。和成光滑的面团。静置一段时间醒发好。
3、把醒发好的面团擀成方形。在烤盘里铺硅油纸,刷上一层黄油。铺好面饼。用叉子扎上小孔。
4、把奶油奶酪碾软,加上白糖。搅拌均匀。
5、把拌匀的奶油奶酪铺在披萨底上。
6、然后铺上榴莲泥,再撒上一层芝士碎。
7、烤箱中层200度,烤15分钟。
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1、高筋面粉50克、牛奶60克、低筋面粉50克、糖15克、榴莲肉适量、盐适量、芝士碎适量、奶油奶酪35克、色拉油5克、酵母3克。准备好需要的全部食材。
2、把牛奶、面包、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母放到面包机里。和成光滑的面团。静置一段时间醒发好。
3、把醒发好的面团擀成方形。在烤盘里铺硅油纸,刷上一层黄油。铺好面饼。用叉子扎上小孔。
4、把奶油奶酪碾软,加上白糖。搅拌均匀。
5、把拌匀的奶油奶酪铺在披萨底上。
6、然后铺上榴莲泥,再撒上一层芝士碎。
7、烤箱中层200度,烤15分钟。
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主料:中筋面粉200克,糖8克,盐2克,水125克,黄油6克,酵母4克。辅料:马苏里拉芝士适量,榴莲肉适量。
1、先做饼胚,将饼底材料混合。
2、揉成光滑的面团。
3、需要注意发酵完成后,分成3份。
4、取一份擀成圆饼状,整理成边缘厚,中间薄。
5、用叉子叉些孔,刷一层鸡蛋液,然后放入烤箱165度烤10分钟。
6、取出来铺上一层芝士,一层榴莲肉,表面一层芝士然后放入烤箱165度烤8分钟。
7、烤好取出趁热吃。公子猫山王榴莲,口口粘糯唇齿留香。
以上内容参考 百度百科-榴莲披萨
热心网友
榴莲披萨的做法如下:
主料:猫山王榴莲160克、奶酪80克、马苏里拉芝士150克、新良日式面包粉100克、鸡蛋20克、牛奶50克、白砂糖15克。
辅料:酵母1克、黄油8克。
步骤:
1、食材。
2、榴莲去核取果肉,用叉子压成泥,再加入奶酪拌匀。榴莲糊做好了。
3、面团材料除了黄油外,放入面包机揉成团,再加入黄油揉15分钟,放入大碗盖保鲜膜发酵至两倍大。
4、面团擀成饼胚,放入学厨披萨盘,再整理成边缘略厚,用叉子扎出小孔,松弛15分钟。
5、先撒一点马苏里拉芝士。
6、抹上做好的榴莲糊。
7、再撒上均匀的马苏里拉芝士。
8、入烤箱200度烤25分钟。
9、采用猫山王榴莲,芝士般丝滑软糯甜到爆!