农夫山泉橙子17.5°是什么意思？
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发布时间：2022-04-21 23:05
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时间：2023-11-09 21:08
农夫山泉17.5°橙，橙种为脐橙品种——纽贺尓脐橙，在适宜的环境中经多年精心培育。皮薄、个大、肉质饱满、水分充足、果渣少，富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种果酸，对人体健康有益。
美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间，这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比，平均值约为17.5，甜得可口，酸得愉悦，拥有让人嘴角上扬的好风味，也因此得名17.5°橙。
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农夫山泉的负责人表示，做到此点的秘密就是“优中选优”。其透露，一棵橙树上的果实约有130个左右，入选17.5°橙的数量只有约30个。 据了解，为了确保每个橙子的品质，农夫山泉制定了一整套严格的采摘和验收标准，对橙子的糖酸比、直径、果皮完整度等指标都有了很严格的规定。
橙子送到工厂后，会进行现代化流水线上的深度清洗和再次筛选，根据果径、表皮完整度等等指标将其分成*别，一级果才能成为17.5°橙。
参考资料来源：人民网——农夫山泉跨界卖鲜橙 对销售量没有严格期待
参考资料来源：人民网——农夫山泉高标准选橙：中国农业的标准化探索
参考资料来源：百度百科——农夫山泉17.5°橙
