怎么煮咖喱牛肉怎么做
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主料牛里脊500克
辅料土豆200克 洋葱100克 柿子椒50克 调料食盐1茶匙 姜5克 料酒1茶匙 咖喱50克 椰浆200克
咖喱牛肉的做法
把牛肉洗净切成厘米见方的块
2.青椒、土豆、洋葱洗净
3.土豆去皮切块冲洗一遍，青椒去籽切片，洋葱切丁
4.锅内加水，放入牛肉大火烧开煮至血沫浮起，捞出冲洗干净
5.锅内另加清水，放入焯过水的牛肉，加入盐、料酒、生姜大火煮开，转小火煮20分钟
6.把煮好的牛肉连汤一起盛出
7.另起油锅，先爆香洋葱
8.再放入土豆块略炒
9.把煮好的牛肉及牛肉汤倒入锅内
10.再放入椰浆，煮10分钟
11.加入咖喱块
12.继续煮直到锅内汤汁变得浓稠，加入青椒炒匀即可出锅
