怎么煮咖喱牛肉怎么做

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主料牛里脊500克

辅料土豆200克  洋葱100克  柿子椒50克  调料食盐1茶匙  姜5克  料酒1茶匙  咖喱50克  椰浆200克

咖喱牛肉的做法

把牛肉洗净切成厘米见方的块

2.青椒、土豆、洋葱洗净

3.土豆去皮切块冲洗一遍,青椒去籽切片,洋葱切丁

4.锅内加水,放入牛肉大火烧开煮至血沫浮起,捞出冲洗干净

5.锅内另加清水,放入焯过水的牛肉,加入盐、料酒、生姜大火煮开,转小火煮20分钟

6.把煮好的牛肉连汤一起盛出

7.另起油锅,先爆香洋葱

8.再放入土豆块略炒

9.把煮好的牛肉及牛肉汤倒入锅内

10.再放入椰浆,煮10分钟

11.加入咖喱块

12.继续煮直到锅内汤汁变得浓稠,加入青椒炒匀即可出锅

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