发布网友 发布时间:2022-02-27 08:36
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热心网友 时间:2022-02-27 10:06
杨梅放到淡盐水中浸泡5~10分钟就可以了。
杨梅买回来之后,如果不确定杨梅中是否有虫子,应及时将杨梅放到淡盐水中浸泡5~10分钟,以免虫卵或幼虫在果肉中被冻死而出不来。再用清水淘净即可食用,不仅能去除杨梅上的浮尘物,又能保持新鲜。清洗干净的杨梅可以放入冰箱作短时间储藏。
杨梅要选个头大的,颜色是深红色的,拿着比较干爽的,这样的不仅说明它熟了,而且好吃。除了看个头看颜色,还要闻一闻,新鲜的杨梅闻起来都有股香味,如果杨梅闻起来有一股淡淡的酒精味,则说明杨梅可能存放时间过长,不能购买。
扩展资料
杨梅的营养和食用注意事项
杨梅也被誉为果中珍品,因为它含有丰富的蛋白质以及铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。所以,不仅仅是一种好吃的水果,同样可以成为很好的饮品,还可以入药。
并且具有良好的药理作用,它能帮助消化,利尿益肾,去暑解闷。具有养胃健脾,排毒养颜之功效,并能理气活血抗衰老,提高机体免疫力的功效。可称为是“奇异之果”。
虽说,杨梅好处多多,一般人都是能吃的,但以下这三类人还是需要注意:
1、杨梅食材本身偏热,易上火的人吃杨梅要适量;
2、对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说,杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激,这类人要少吃;
3、糖尿病人慎食杨梅,以免使血糖过高。
参考资料来源:人民网—杨梅冒出白色虫子?吃杨梅前请这样清洗
参考资料来源:人民网—三颗杨梅泡出十几条虫 如何清洗杨梅?
热心网友 时间:2022-02-27 11:24
洗杨梅妙招1: 将买到的杨梅放到一个较大的广口碗中,然后倒入刚好覆盖住全部杨梅的水,然后将盐倒入水中一起浸泡杨梅,足够浓度的盐水可以起到赶走小虫子。那么,盐要放多少才有作用呢?要浸泡多久才能吃到没有虫子的杨梅呢? 若我们倒入一升水的话,就至少要放入两勺盐(勺:小朋友吃饭用的勺子)。浸泡杨梅的时间为20-30分钟,不能浸泡几分钟就拿起来吃,这样并没有什么效果。浸泡完毕后,就用清水过滤干净,将脏物洗掉。 洗杨梅妙招2: 如果有条件又十分爱吃水果的朋友,就可以给家里置一部“果蔬清洗机”,有很好的杀菌、降解农药的效果。通过臭氧发生器产生的臭氧,对放入清洗机的水果进行杀菌。因为臭氧具有氧化消毒杀菌作用。如果杨梅中几乎没有虫子,就不妨使用一下果蔬清洗机,可以快速降解农药。 洗杨梅妙招3: 果蔬清洗剂,也是一种很好的杀菌和去除农药的好办法。但是果蔬清洗剂难免含有化学成分,尽管能够为杨梅中和农药,但是也无法避免着中国清洗剂本身就带有危害身体的物质。所以,在使用果蔬清洗剂的时候,一定要再用清水将杨梅冲洗一遍。 洗杨梅妙招4: 用普通的清水浸泡杨梅,注意全部杨梅必须浸泡在水里,然后用食指按照同一个方向搅动水里的杨梅,这样,密度较大的物质就会跑到水里面了,但是要注意的是,搅动的力度不要过大,也不要乱搅拌,避免使杨梅的表皮破损,变得不新鲜,不好吃了。 洗杨梅妙招5: 据悉,使用淀粉溶液或者是小苏打粉容易也可以清洗杨梅,但是不是每家每户都有这两样东西,此时,使用面粉溶液来浸泡杨梅也是可以的。同样将全部杨梅放到面粉容易里面浸泡,然后用手指搅拌一下,将脏东西或者大的虫子分离出来,然后过滤出杨梅,用清水冲洗干净便可。
热心网友 时间:2022-02-27 12:58
(因为杨梅的养分很高,又没有外皮,所以特别容易招各种各样的虫子,这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时,就生长在杨梅的果核外,所以人们用肉眼看不出来,用清水泡也泡不出来,只能用盐水把虫子给*出来;市民买新鲜杨梅回家后,应及早放到较高浓度的盐水中浸泡,而不应先放置冰箱内,因为低温会导致虫子死亡,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。
)
杨梅中含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸等。可增加胃中酸度,增进食欲。有生津止渴、和胃止呕的功效,还能缓解腹胀满。
夏季可饮用杨梅或杨梅汤,杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用。
热心网友 时间:2022-02-27 15:23
盐水浸泡。新鲜杨梅回家后,应及早放到较高浓度的盐水中浸泡,而不应先放置冰箱内,因为低温会导致虫子死亡,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。
热心网友 时间:2022-02-27 18:04
洗的时候,放点盐先泡一下,盐可以杀菌,也可以把小虫子*出来。
热心网友 时间:2022-02-27 21:02
用浓盐水浸泡半个小时至一个小时,再用清水洗干净,放入冰箱上一层保鲜,保存一俩周没有问题。
或者浓盐水泡后,清洗,再用白酒浸泡;也可以撒上白糖食用。