如何让生蚝的营养价值更高

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海蛎子怎么吃？

1.将海蛎子、香菇、豆腐、清洗干净沥干水分，香菇切片，生姜切丝，小葱切末，豆腐切成小块。

2.锅中放油，放入菌菇煸炒，炒至出水变软后放入姜丝。

3.将菌菇大火煮开后小火焖七分钟，把菌菇的鲜味都融入到汤汁里。

4.放入海蛎子加少许花雕酒，放入豆腐块煮开，加少许盐，撒上葱花美味的海蛎子菌菇豆腐汤就即可出锅。

总结

1.将食材清洗干净，切好备用。

2.锅中放油，放入菌菇煸炒。

3.将菌菇大火煮开后小火焖七分钟。

4.放入海蛎子加少许花雕放入豆腐块煮开。

热心网友

洗干净后清蒸
因为蒸的东西最能保持原汁原味
不会破坏营养成分
蒸3-5分钟即可

热心网友

赶紧吃了，没有其他办法

热心网友

让生蚝的营养价值最高就是最好的吃法就是生吃这样的话它的营养不会在加热的过程中产生流失但是这样吃的话里面可能会有寄生菌对身体健康不利

热心网友

丝瓜姜末生蚝汤
材料：丝瓜450克，生蚝肉150克，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清汤、葱花、姜末、香油、食盐各适量
做法：
1、 丝瓜刮皮，洗净，切片。
2、 生蚝肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片。
3、 炒锅上火，油烧到六成热，下生蚝片煸炒。
4、 加入料酒，清汤，中火煮开。
5、 下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸。
6、 加食盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油，拌匀即可。