鱼和白萝卜的做法和功效
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发布时间：2022-04-21 22:18
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时间：2023-07-26 03:02
材料：白萝卜50克、鲫鱼1条
辅料：葱15克、姜15克、料酒10克、胡椒粉适量、盐10克、蒜4瓣、鸡粉5克
操作步骤：
1、新鲜鲫鱼去掉内脏，外面的鳞片，清洗干净。2、白萝卜去掉外皮，切成0.5厘米左右宽度的细丝。3、锅中放油烧热。4、下鲫鱼煎至变色后，翻身煎另一面。5、待两面都煎好后，放入葱，姜，蒜，料酒，加500克左右的热水，用大火烧开。6、烧至鱼汤变至奶白色后，下白萝卜丝，转小火煮30分钟，加少许胡椒粉调味。7、再煮10分钟左右，萝卜丝变透明后，加盐调味，关火，出锅即可食用。
