麻汁豇豆怎么做最好吃
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1、食材：豇豆适量，胡萝卜适量，蒜末适量，香油适量，麻油适量，红油适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量。
2、豇豆洗净切段。
3、用少许带色其它蔬菜切成条搭配。
4、锅加水加盐豇豆入水焯烫至熟，捞出过凉备用。
5、材料盆中加入蒜末及所有调料。
6、最后拌匀即可。
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食材：豇豆，麻酱 ，盐，酱油，鸡精，糖，香油，蒜
1.豇豆洗净，控干水分，最好能掰成小段，我以前也说过，受太后影响，象茄子，芸豆，菜豆这类菜能用手，就不用刀，确实沾过菜刀的东西总不如原来的鲜。
2.豇豆入沸水锅中加盐焯至熟透，捞出后迅速过入凉水，捞出备用。
3.麻酱用凉开水水搅拌泄开成糊状，我放了很多麻汁哈。
4.蒜捣成蒜泥，加入麻酱中，再加入酱油，鸡精，香油，一点糖等调匀，并根据口味适当加入盐，拌拌，加点糖能调出鲜味。
5.将调味汁倒入焯熟的豇豆中，拌匀即可。
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用料
豇豆 看饭量
花生酱 看口味
大蒜 看口味
醋 一汤匙
生抽 一汤匙
盐 适量 看口味
麻汁拌豇豆的做法
花生酱用温水略调稀 大蒜切成末 以及其他调料全部混匀待用
豇豆切成段 锅里烧开水加入一勺盐 保持豇豆翠绿 焯熟 捞出 放凉
把1倒入豇豆 拌匀 上桌 开动！
