拍黄瓜怎么
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简单美味的家常拍黄瓜有很多种做法，但是还是喜欢原味丶喜欢那黄瓜的味道，当黄瓜放在菜板上，用切菜刀平拍下去，把黄瓜拍裂这时满屋都能闻到黄瓜的清香真是让人陶醉。香的舒服，香的清新。。。这道简简单单的拍黄也是夏令的重头菜。
食材明细
主料
黄瓜2根
辅料大蒜4瓣
配料盐2克
鸡精2克
醋少许
香油适量
蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
拍黄瓜的做法步骤
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1
黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。
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2
切成小块。
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3
大蒜剁碎。
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4
把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。
小窍门
黄瓜要选用比较嫩的这样味道才会浓
