1、不要煮去皮的玉米，营养物质很容易流失。味道也会变干。留下两层玉米皮可以保持玉米原有的水分，使它更嫩。
2、玉米和冰糖一起煮五分钟。加入牛奶小火煮五分钟左右。吃起来爆浆美味，冰糖玉米营养丰富口感好。
3、注意：煮好的玉米一定要将水倒掉。如果在水里浸泡很长时间，玉米的味道就不浓郁。