统一授信的利率和费用的确定通常需要考虑以下几个因素：
市场利率：银行在确定授信利率时会参考市场利率水平，包括央行基准利率、同业拆借利率等，以确保银行的利率具有竞争力和市场合理性。
风险评估：银行会对客户的信用风险进行评估，根据客户的信用状况、还款能力、抵押品情况等因素确定授信利率。风险越高的客户，授信利率可能会越高。
成本考量：银行在提供贷款服务时也要考虑到自身的成本，包括运营成本、资金成本等。授信利率需要覆盖这些成本，以确保银行的可持续经营。
法律法规：银行在确定授信利率时需要遵守相关的法律法规，确保利率的合法性和合规性。
市场竞争：银行在确定授信利率时也需要考虑市场竞争情况，如果市场上同类型产品的利率较低，银行可能会适当调整自己的利率水平以吸引客户。
在实际操作中，银行通常会根据以上因素综合考虑，制定统一的授信利率和费用标准，并根据具体情况进行调整。为了提高透明度和公平性，银行通常会将授信利率和费用公开给客户，并确保执行一致性。
在管理过程中，可以通过建立完善的风险评估体系、优化成本管理、定期进行市场调研等方式来有效控制统一授信的利率和费用，从而提高银行的盈利能力和竞争力。