猪肉洗干净切丝备用。
白菜洗干净切丝备用。
锅里放油待油热后放猪肉，煸炒一下。
把白菜倒入锅中翻炒一下。
放调料：盐和料酒大火烧开后开小火慢煮一下。
待菜熟后放适量鸡精调味即可关火。
大白菜炒肉就做好了。健康家常营养丰富。