1、海参挑选时，先看它的整体外表的颜色和外表是否有损伤。
2、之后看干参腹部的吸盘，一般添加东西的干参，吸盘颜色比较深，整体颜色比较浑浊。
3、最后看腹部豁口处的肉色，无添加的不会有晶体杂质，而且会呈现出肉质感。