中草药栽培与加工技术是什么专业
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中草药栽培技术是研究药用植物育种、栽培、保护、采收以及中药加工、分析、鉴定的知识和技能的学科。例如，包括当归、人参、灵芝等药用植物的种植、中药的炮制与加工、中药成分分析与鉴定等内容。专业课程覆盖《中药学》、《中药资源学》、《药用植物学》、《药用植物生长环境》、《植物生理生态》、《药用植物栽培学》、《药用植物保护》、《中药分析与鉴定学》、《中药炮制与加工》、《药事管理》等。就业方向主要是中药类企业，如中草药育种、中草药栽培、中药炮制、中药加工、中药成分分析、中草药销售等岗位。
中草药栽培与加工技术专业强调对植物生产环境、中草药栽培、中草药病虫害防治、植物组织培养、中药炮制技术、中药商品养护技术、药用植物资源等课程的学习。专业修业年限为三年，面向中药材种植员、中草药种子种苗繁育人员等职业，培养具有工匠精神和信息素养的高素质技术技能人才。
主要专业能力包括中草药栽培和中草药病虫害防控、中草药数字化识别与鉴定、中草药采收与产地初加工、农业种植、初加工机械设备操作与维护、中草药质量检测与品质评价、中草药林下生态与仿野生种植、中草药资源调查与保护、中草药种植园经营管理、中草药线上线下营销和传承及发展中医药传统文化、绿色生产、安全防护等。
专业基础课程涉及植物生长环境、中草药实用化学、生态农业、农产品电子商务、农业物联网技术、中医药基础、药事管理法规。专业核心课程包括中草药繁育技术、中草药栽培技术、中草药病虫害防控技术、中草药采收与产地初加工、中草药质量检测技术、中草药鉴别技术、中草药营销。实习实训对接真实职业场景，包括中草药种子种苗生产、中草药栽培与病虫害防控、中草药采收与初加工、中草药质量检测、中草药营销等实训。岗位实习地点包括中草药栽培企业、中草药种植农场(园区)、中草药收购企业、中草药初加工企业等。
