萝卜是生活当中常见的食物，萝卜的种类很多，大家都很喜欢吃，平时我们自己也会经常烹饪萝卜。那么，萝卜怎么做好吃呢？吃萝卜有什么好处？要注意什么？下面就一起来看看吧。
萝卜怎么做好吃
萝卜杏仁煮牛肺
先准备好足够的萝卜，再准备一些苦杏仁和牛肺，备好之后就可以开始做了。
制作
1)萝卜切块，杏仁去皮尖;
2)牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透;
3)瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。用法：吃肺饮汤，每周2～3次尤宜冬、春季节选用。
凤凰萝卜
原材料：鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 调味料： 花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。
制作过程
1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。
2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
3、烧锅当中放入适量的油，之后放鸡茸、萝卜、鸡精粉、盐、味精、白糖一起炒，直到熟透，之后出锅，撒葱花。
清炒白萝卜的做法
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片，再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。
5.炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。
6.放入辣椒翻炒片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。
8.夏季节吃很不错，看着很清爽，吃着也很美味。
吃萝卜的好处
增强机体免疫功能
萝卜当中富含维生素C和锌，它们对增强免疫功能很有帮助，可以提高人体的抗病能力。
帮助消化
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
帮助营养物质的吸收
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
养颜美容
萝卜中含有大量的维生素和各种营养素，能够有效的加快身体中的血液循环和新城代谢，令我们的肌肤保持红润有光泽。也可以在每天的早晨空腹的时候喝一杯萝卜汁，这样不仅能够美白皮肤，同时还能够有效的去除雀斑和暗沉。
吃萝卜注意事项
胡萝卜+白萝卜
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜+桔子
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
炒胡萝卜忌放醋
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
总结：通过上文的介绍，相信大家对萝卜的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了吃萝卜的好处以及注意事项，希望可以帮到大家。适当些萝卜对身体有益，喜欢吃的朋友可以尝试以上的做法哦。