1、芒果不太建议放冰箱保鲜,因为芒果生长在热带、亚热带地区,对低温较为敏感。
2、如果未成熟颜色发青的芒果,耐寒性更差,放入冰箱冷藏无法正常成熟,还有可能会腐烂导致无法食用。成熟的芒果不能低温冷藏,会加速芒果表皮出现黑色斑点,并且让芒果腐坏。切好的芒果肉可以放在冰箱内,放在冰箱前用保鲜盒装好,因为果肉暴露在空气中,会更容易氧化坏掉。