豆浆和鸡蛋能一起吃吗_鸡蛋和豆浆可以同时吃吗
阻碍身体对维生素h的吸收
豆浆是中国人非常喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美更是享有“植物奶”的美誉。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,是人们早餐桌上不可或缺的饮品之一。许多人喜欢在喝豆浆的时候再加一个生鸡蛋,表面上看来豆浆加蛋营养会很丰富,但是如果吃的是生鸡蛋,反而会对身体不益,会阻碍人体对维生素h的吸收。并且,生鸡蛋中还含有沙门氏等许多有害细菌,使身体很容易受到细菌的侵害,对人体十分不利。
禁忌搭配理由:阻碍人体吸收生物素,易使身体受到细菌侵害。
豆浆:富含蛋白质等营养物质
生鸡蛋:含有酶和沙门氏菌等有害物质
豆浆
(以100g为例)
生鸡蛋
(以100g为例)
食物禁忌
生鸡蛋中含有一种酶,阻碍人体对维生素h的吸收,而熟鸡蛋中则会破坏这种酶。除此之外,生鸡蛋中还含有许多有害细菌,对人体十分不利。
生吃鸡蛋害处大
很多人喜欢吃生蛋,其实,生蛋中妨碍维生素吸收的酶在煮熟后才能被破坏。所以,健康的吃法是将鸡蛋煮熟,这样才能确保将鸡蛋的营养发挥到最大。
疾病速解
→长期食用生鸡蛋会阻碍人体对维生素的吸收,甚至产生皮肤炎、疲劳、食欲不振等问题,还容易受到沙门氏菌的污染。
→沙门氏污染——寄生虫病、肠道病或食物中毒。
→维生素吸收障碍——生鸡蛋清中含有一种酶,妨碍人体对维生素的吸收。
→食欲不振——生鸡蛋有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退。
超放心的饮食搭配
豆浆+花生
润肤和肺气、补虚
鸡蛋+苦瓜
有利于骨骼、牙齿及血管的健康
鸡蛋+醋
治疗动脉粥样硬化,降低血脂