鸡肉和花菜能一起吃吗_花菜和鸡肉 一起吃好吗
强化肝脏的解毒功能，提高免疫力
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1等营养成分，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等有很好的食疗作用。菜花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，能有效防治胃溃疡。常吃菜花还可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，与鸡肉一起食用，效果会更好。
相宜搭配理由：增强肝脏的解毒功能，提高免疫力。
鸡肉：有温中益气的功效
菜花：有补脾和胃的功效
鸡肉
（以100g为例）
菜花
（以100g为例）
烹饪中的食物禁忌
→鸡肉——不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、虾、兔肉同食。凡实证、热证或邪毒未清者不宜食用。
→菜花——焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，这样才不会丧失和破坏其防癌抗癌成分。
优选食谱
鸡汁菜花
材料菜花1朵，双孢菇20g，浓缩鸡汁1个，大蒜5瓣，干红辣椒4个，盐、食用油、水淀粉各适量
做法
1菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟。2菜花入开水中焯一下冲凉备用；双孢菇纵切片，入开水中焯一下冲凉备用。3起油锅，爆香蒜蓉和干红辣椒；下入菜花和双孢菇大火翻炒。4添加浓缩鸡汁，添加热水，大火煮开。5加适量盐调味，添加水淀粉勾芡，汁浓即可出锅。