春季养生吃枣

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春季养生吃大枣山药的原因

春季养生吃大枣山药的原因

　　 本文导读： 春季阳气升发，疾病流行，合理的饮食可以帮助提高人体免疫力，预防疾病的发生。中医建议，春季要多吃甘味食物，以补益脾肾。经常吃大枣、山药有助于提高人体免疫力，可多吃。

　　中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

　　中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。

　　 1、一日吃三枣，终生不显老

　　作为养生第一季的.春天，应如何来正确食用红枣养生呢？中医学里，春季养生以护阳、保脾、养肝为主。而中医讲究药食同源，食补比药补更能温养。药王孙思邈曾说：春天要多吃甜味食物，少吃酸性食物，来增加脾胃消化能力。因此在春天大家要多吃甜食，但也不应该多吃，少吃酸味食物，也要适量适度，来补益人体的脾胃之气。脾脏是人体消化能力的主要动力，因此脾脏好，人的消化能力就很强，这样身体健康，延年益寿。人们养生误区误认为春季应补肝，但如果补得过多，使肝气过旺，这样脾脏的压力也增大，不利于脾脏的养生。大枣较甜，而且性温和，不是大补之物，有利于长时期服用。

　　在《本草纲目》中亦有关于大枣的记载：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍，助十二经，补少气，久服轻身延年。临床医学现象表明，红枣有很好的医疗效果，如高血压、急慢性肝炎、各种肿瘤疾病，多食枣利于现代医学治疗，因而受到养生学家的大力推荐。而大枣物美价廉，是人人都可进步的食品。经常服用，能有效调节人体精气，补足血气。

　　因此，春天不妨多吃枣。枣可以直接泡水喝，可以与其他有营养的食品一起吃，不论是生吃还是做熟都能起到很好的补充营养的效果。红枣含有高蛋白、糖、及各种维生素，此外还含有胡萝卜素等等，营养非常丰富。

　　 2、健脾益气要吃山药

　　山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；可以补肾益精，可增强人体抵抗力。

　　做法：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

　　我温馨提醒，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。

春天要多吃大枣山药的原因

山药含有皂肽、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分，以及多种微量元素，含量较为丰富。枣具有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。对提高人体免疫力，预防骨质疏松和贫血，软化血管，安神宁心等功效。从中医的角度来看，春天的饮食是历代养生家庭非常重视的。因为这个季节阳气生发、生机盎然，也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节。疾病很容易流行。合理的饮食可以提高人类免疫力，预防疾病。多甘少酸是饮食原则。中医认为，春季与五脏中的肺脏相应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甜味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就相对较旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这是慢性胃炎、胃溃疡等疾病春季易复发的原因之一。甘味和甜味不完全相同。中医所说的甘味食物，不仅具有补气益胃的作用，更重要的是补养脾胃。在这些食物中，首推山药和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或者枣子，可以增强人类的免疫力。如果把枣、山药、大米、小米和小米一起煮粥，不仅能预防胃炎、胃溃疡的复发，还能降低流感等传染病的概率，因此很适合春天吃。除了大枣和山药外，还有甘味的食物：大米、小米、糯米、高抵、锻豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，最好多吃。此外，少食黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物，会阻碍春天体内阳气的生发；多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，可以祛阴散寒。此外，我国北方大部分地区春季多风干燥，很多人经常会被咽咽痛、口臭、便秘等。秋季应该多吃蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、甘蔗、白萝卜等营养补阴润肺的食物，可以缓解上火。春天是慢性胃炎、胃溃同、胆结石、肝炎等疾病最易复发的季节。因此，患有上述疾病的人应该格外注意饮食。平时最好多喝山药粥和小米粥。对于胆结石、肝炎等酸性食物，一定要尊重他们。对于胆结石和肝炎的人来说，春天饮食不仅要注意省酸增甘和养阳的原则，还应少吃油腻的食物，以防止肝胆疾病的复发。

春季养生保健吃红枣的好处有哪些

大枣是公认的进补佳品，价格便宜味道多样，尤其受到女性朋友的青睐。古代草药书籍《黄帝内经》中有记载，枣者，本性温热、益气补血，疏通活络、归脾胃经，可补人中益气、活血安神、缓和凉药历性的功能。春天饮食应遵循“省酸增甘，以养脾气”的原则，中医一向把大枣当成清润补品，适合在春天食用。

《本草纲目》中记载着：“枣味甘、性温，和阴阳，调营卫，生津液，通九窍，健脾胃，益肝肺，助经脉，补血安神。”的内容，也就是说大枣无论生食熟吃，都是天然滋补食品。苹果绿天然养生专家介绍红枣增强记忆力、软化血管、促进食欲、和肝养胃、益气生津、养颜补血等功效。

《千金方》中孙思邈指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。也就是说春季的时候要少吃酸味的食品，多吃含有甘味的食品，这样才有补益脾胃的效果，要注意中医所说的甘味食物，不是说口感有点甜的食物，而是一些有补益脾胃作用的食物，而大红枣就是专家首推的食物。

从中医来说枣具有健脾和胃的效果，还有补胃气、养血安神、平脾气的效果，如果是脾胃虚弱的人吃了对身体更有益，所以大枣除了食疗价值还有治疗的价值，比如：治疗失眠、气血不足、脾胃虚弱等等，红枣还对血小板减少、过敏性紫斑、肝炎、神经衰弱等疾病有一定的辅助效果。

从现代营养来说一枚大枣的维C含量比吃一颗维C片还好，因此，枣被人们美誉为“天然维生素丸”。经常食用有补血补气的作用，因为打造中含有丰富的铁元素。此外，女性朋友们月经期吃些枣可以补血补气，延缓衰老。

春季养生要吃补脾气、养血神的食物，相信您了解了，养生专家介绍吃枣对女性、老人、小孩都有很大的帮助，如果您想要在春季有好气色，那么，就每天适当的吃红枣吧，一般大枣吃三个就行，小枣5-10个都可以。