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养生春季食物搭配

2024-02-18 来源:一二三四网

春季宜食以下食物:。1. 蔬果类:草莓、香蕉、葡萄、樱桃、豆芽、西红柿、萝卜等,能养肝明目、减酸增甘、清补养肝、滋养脾胃及通利肠胃。2. 主食类:小麦、大麦、燕麦、红薯等能滋养脾胃、增加精力。3. 肉蛋奶类:鸡蛋、瘦肉、鲫鱼和牛奶等,有助于增加体能、提高免疫力。4. 其他类:红枣、山药、核桃、姜、芥末等,有助于调节身体机能。除此之外,注意避免食用辛辣刺激和易上火的食物,保证规律的作息,进行适当的体育锻炼。

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春季养生食谱

春季养生食谱

  春季养生食谱,春季是万物复苏的季节,这个时候很适合养生补身,春季养生可以采取一些食疗方法,使用食疗养生既美味又有效。下面我为大家整理了春季养生食谱的相关内容,一起来看看吧。

  春季养生食谱1

   1、荠菜鸡蛋馅饺子

  荠菜可以说是春补的上品,不但味道鲜美,还富含纤维素和维生素,具有美容、开胃的功效,还能辅助治疗血尿、乳尿、肾结石和赤白痢等疾病。

  荠菜鸡蛋馅饺子的做法是:将鸡蛋用油煎熟并搅成小碎块,晾凉备用,然后再将荠菜洗净切碎,再把鸡蛋和荠菜搅拌均匀,并且依据个人口味添加各种调料,饺子馅这就算调好了。这时,把事先醒好的面拿上来,就可以包饺子了。饺子包好后,既可以做成水饺,也可以做成蒸饺,还可以做成水煎饺。特别是对于中老年人,吃这种荠菜鸡蛋馅的饺子,它还有延缓衰老的作用呢。

   2、首乌粳米红枣粥

  备好材料:准备三十克首乌,一百克粳米,三枚大红枣,还有适量的冰糖。

  制作方法:砂锅加水,放入首乌煮三十分钟,然后将首乌的渣子去掉,再放入粳米、冰糖和大红枣,同时别忘了再次添加适量的'水,大火煮开以后,改用小火煮成粥。每天吃一次就可以了,建议晚上食用。

  食疗效果:有补血养肝和补肾健体的功效,适用于贫血、少白头、耳鸣头晕和肝肾虚弱等病症。对于老年性高血脂和习惯性便秘,有不错的疗效。

   3、泥鳅鱼炖水豆腐

  材料:准备材料时,要按照两份泥鳅鱼、一份水豆腐的比例;同时,准备好调料。

  做法:将泥鳅鱼的鳃和内脏去除并清洗干净,然后加入水、食盐、葱姜和白酒,用大火炖至五成熟的时候,放入切好的水豆腐,再加入适量的水豆粉,用小火炖熟即可。

  即使你喜欢吃辣的,也不要在这道菜中加太多辣椒。因为春季干燥,而且人的肝火旺盛,吃辣的食物更容易加重火气。

  疗效:益气暖中,适于水肿、小便不畅和温热黄疸等病症。

  春季养生食谱2

   春季不能多吃五种水果

   1、菠萝

  问题:一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

  原因:这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再吃。

   2、香蕉

  问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

  支招:正确的方法应该是加温熏熟。

  营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。

   3、草莓

  好处:中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

  问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味。

  营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

   4、葡萄

  问题:一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡,过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

  营养师:每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高,糖尿病人切记浅尝即止。

   5、甘蔗

  问题:春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。

  危害:有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。

  营养师:甘蔗是很好的“泻火”食品,味甘性寒,具有清热生津,下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月,出了由于储存不当甘蔗会发生霉变,未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

春季养生适合吃什么食谱

春困就像传染病,让大家忍不住哈欠连天。其实春困不是病,它是人体生理机能随自然季节变化而发生相应调节的一种生理现象。那么春季如何养生呢?以下是小编为你整理有关于春季养生食谱有哪些,希望能帮到你。

养生食谱春季养生食谱:凉拌油菜

功效:宽肠通便,降脂降糖。

材料:油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。

做法:

1、嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;

2、炒锅烧热,色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇在油菜上,加入精盐、味精,拌匀即成。

春季养生食谱:香菇油菜

功效:解毒消肿、活血化瘀。

材料:小油菜、香菇各适量。盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。

做法:

1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。

2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出。

3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味。

4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

春季养生食谱:干贝芦笋

功效:补血养阴、滋补肝肾

材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

做法:

1、芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。

2、锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。

养生重点预防腹部:特别是有胃病史和结肠炎的人更要注意。一般来说,上腹部受凉容易引起胃肠不适,导致腹绞痛和腹泻;而下腹部受凉则对女性的危害更大些,易诱发痛经和月经不调,特别是在经期,腹部更要时时保暖。

脚部:俗话说,脚冷冷全身”,脚部若受冻,身体抵抗力易下降,病邪便有机可乘”。另外,人的五脏六腑在足部有相应的敏感区或反应点,若受冻,可反射性地引起相关部位的毛细血管收缩。

肩膀:春冬转季是肩周炎的高发季节。提醒患有肩周炎的人更要注意颈肩部的保暖。

注意事项防病先防住鼻黏膜第一关

呼吸道病菌入侵人体,首先要通过的第一道关就是鼻黏膜,所以多喝水,让鼻黏膜保持湿润,有助于有效抵御病毒细菌的入侵。

同时,在日常膳食中应多吃些鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等高蛋白、高维生素、高微量元素以及温软、易消化的食物。

不吸烟、不喝酒、不食辛辣食物,也能减少对呼吸道的刺激,达到保护、增强自然免疫功能的作用。

勤洗手对预防呼吸道疾病很重要

养成良好的卫生习惯,也是预防春季传染病的关键。一定要养成饭前便后、打喷嚏、咳嗽以及外出归来后按规定程序洗手的好习惯,在外不能即时洗手的,可以用消毒湿纸巾进行双手消毒。

专家介绍说,呼吸道传染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含有大量的病原体,可以通过手接触分泌物传染给健康人。因此,要多注意手的卫生。

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春季有哪些健康又营养的养生美食值得推荐?

春季是一个非常适合养生的季节,有很多健康又营养的美食可以食用。以下是一些值得推荐的春季养生美食:

蔬菜水果沙拉:在春季,各种水果和蔬菜开始上市,可以制作成色彩缤纷、口感爽脆、营养丰富的沙拉。

绿豆汤:春天气温变化大,人容易感冒,喝一碗绿豆汤可以清热解毒、去火除湿,还能滋润肌肤。

紫菜蛋花汤:紫菜蛋花汤味道鲜美,富含蛋白质、矿物质和维生素,能够提高免疫力,防止感冒等疾病。

红薯燕麦粥:红薯和燕麦都是很健康的食材,可以制作成为营养丰富的粥,既美味又有营养。

糯米藕片:将糯米和藕片一起烹制,口感嫩滑,而且糯米还能够滋阴润燥,对缓解口渴有很好的效果。

总之,春季养生美食应该以新鲜、清淡、多样的方式为主,这样可以更好地满足人体的营养需求,增强身体健康。

糯米藕片

红薯燕麦粥

紫菜蛋花汤

绿豆汤

蔬菜水果沙拉

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