葡萄是生活当中十分常见的水果，我们平时吃葡萄总是有酸酸的感觉，那么葡萄到底是酸性的还是碱性的呢？吃葡萄对我们的身体有哪些好处呢？下面大家就跟着我一起来具体的看一看吧！希望对大家有用哦！
葡萄是酸性还是碱性
葡萄属于碱性食物
葡萄果肉的营养成分是十分丰富的，不仅含有一般果品所含有的糖、酸、矿等物质，而且还含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。而且葡萄还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。葡萄代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,容易在体内产生形成碱性反应。而一般来说，含有钾、钙、镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以葡萄属于碱性食物。
但是吃完葡萄后忌立即喝水或喝牛奶，因为胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道的蠕动，容易产生腹泻。而牛奶会和葡萄里含有的维生素C发生反应，对胃有伤害。
葡萄干是酸性还是碱性
营养学的角度上，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对它们对人体酸碱平衡的影响而言的。
葡萄干代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子有些多，十分容易在体内产生碱性物质，形成碱性反应。一般来说，含有钾，钙，镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以虽然葡萄干吃起来酸甜可口，却不是酸性食物，而是碱性食物噢。
食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。主要是食品经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏，肌肉，植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
吃葡萄的好处有哪些
一：葡萄能很好地阻止血栓形成
并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力对预防心脑血管病有一定作用。
二：葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用
常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处 。
三：长期吸烟者可多吃葡萄
葡萄可以有效的帮助肺部细胞排毒 ，还具有祛痰的作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
四：而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效
可以帮助器官植手术患者减少排异反应 ，促进早日康复 。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
五：想保持身材健美的人们应知晓的是 ，葡萄是吃了不容易发胖的水果
女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄 ，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。
六：葡萄干为营养食品 ，适合干虚弱体质者食用
能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。
七：葡萄的抗癌作用尤其明显
研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素( 白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。
吃葡萄的注意事项
1、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
3、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
4、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
5、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
6、葡萄清洗要干净彻底
如果喜欢吃葡萄，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。
结语：葡萄是生活当中十分常见的食物，经常吃葡萄的话对身体是有好处的，那么吃葡萄有哪些好处呢？葡萄到底是酸性的还是碱性的呢？大家看了上述小编的介绍都有所了解了吧！希望可以帮到大家哦！