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鱼圆的网络解释是什么

2023-07-16 来源:一二三四网

鱼圆的网络解释是:鱼圆鱼圆即鱼肉丸子,是民间的传统菜品。逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。鱼圆(也称鱼丸)是我国南方的美味菜肴,在我国南方鱼米之乡,几乎家家会做,人人爱吃,也是家宴和各个饭店的必备之菜。。

鱼圆的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

一、词语解释    【点此查看鱼圆详细内容】

用鱼肉加鸡蛋﹑淀粉等做成的丸子。鱼圆[yúyuán]⒈用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。

二、引证解释

⒈用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。引徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活者,破半,钉於板,刮肉,斩使极碎,和以豆粉、猪油,搅之,微加盐水,不用酱油,加葱、薑汁作团。”胡祖德《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”

三、综合释义

用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活者,破半,钉於板,刮肉,斩使极碎,和以豆粉、猪油,搅之,微加盐水,不用酱油,加葱、薑汁作团。”胡祖德《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”

四、汉语大词典

用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》:“鱼圆,以白鱼、青鱼之活者,破半,钉于板,刮肉,斩使极碎,和以豆粉、猪油,搅之,微加盐水,不用酱油,加葱、姜汁作团。”胡祖德《沪谚外编·小热昏调》:“鱼圆肉圆,羊肉鲜鸡。”

五、关于鱼圆的成语

鱼鱼雅雅  大鱼吃小鱼  八面圆通  打圆场  戴圆履方  方底圆盖  

六、关于鱼圆的造句

1、其中包括安佑宫的华表、龙云石;山高水长“土墙”“种松”诗碑;未名湖内的谐奇趣翻尾石鱼、圆明园莳花碑、茜园梅石碑、海岳开襟半月台诗刻碑等。

2、意味着好彩头;鱼圆、菜圆、肉圆就是所谓的“三元”,表示合府团圆。

3、我家的鱼缸里养着两条小金鱼,圆圆的眼睛,红脊红尾,肚子附近的鳞片是金色的,远远望去像两团小火苗在燃烧。

4、王小厨学做鱼圆,老师要求同学们每人买一条鲢鱼,鲢鱼经过初加工、剔刺等工序后得净鱼茸。

5、“空心鱼圆”过去一直用猪板油作心,现改进用熟猪油经凝固后切成小块,外包鱼茸,成为光润的鱼圆。 

6、灌馅鱼圆是鱼茸胶体制品中别具特色的美味佳肴.

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