大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品。大豆卵磷脂可以长期吃吗?长期吃有副作用吗?
卵磷脂大部分为大豆卵磷脂,源于大豆或大豆的下脚料,因此品质参差不齐。长期服用正品大豆卵磷脂软胶囊基本上没什么不良反应。但品质差的大豆卵磷脂软胶囊不仅对人体无益反而有害哦。
高品质的大豆磷脂胶囊类保健品应该是棕色、澄清、透明、无任何沉淀或杂质,胶囊光滑,如果颗粒与颗粒之间有轻微粘连,略微摇晃即可分开,属于正常现象。如果打开包装后发现瓶内有液体渗出,或胶囊颗粒粘连在一起,不能完整地分开或有拉丝现象,那么这种卵磷脂产品属于劣质产品。劣质卵磷脂吃了对身体是无益而有害的。