蜂蜜中富含多种酶和矿物质，每日一杯蜜蜂水，可以提高自身免疫力。
2、有效护肝蜂蜜水可以有效的保护肝脏，给肝脏的新陈代谢带来能量。对于慢性肝炎患者可以常喝蜂蜜水改善肝功能。
3、提神醒脑蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以迅速的被人吸收，从而改善血液的流通，在疲倦的时候喝蜂蜜水可以补充体力。在早上可以用一杯温蜂蜜水代替咖啡，不仅能够提神还能让人体摄取蜂蜜中的营养物质，提供所需能量。
4、改善口臭问题口腔在睡眠后都会变得干燥，干燥的口腔环境会让细菌繁殖生长，导致口腔异味。蜂蜜具有抗菌剂，可以处理口腔内的细菌，避免口腔异味的出现。
5、改善睡眠质量蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、钙等等物质，可以缓解紧张的神经，提高睡眠质量。如果睡眠不好不妨在睡前的1-2小时喝一杯温蜂蜜水。
6、保护心血管功能蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，有利于心肌功能的改善，调节血压。经常服用蜂蜜水可以促进心脑和血管功能。
7、润肺止咳蜂蜜有滋阴润肺的功能，能在一定程度上止咳，常常被用来辅助治疗肺结核，虚弱多病的人可以常常吃蜂蜜。
8、促进钙吸收这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。可以缓解因缺钙而引起的骨质疏松症。
喝蜂蜜水的2个注意事项1、蜂蜜不可多服蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高。目前没有一个标准的说法，但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。
2、蜂蜜不宜加热服用蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。