赤峰学院学报渊自然科学版冤Vol.28No.6
2012年6月JournalofChifengUniversity渊NaturalScienceEdition冤Jun.2012
野工要要要学以结合安徽冶财贸人才培养模式的实职业学院旅游管理专业践为思考
例倪晶晶
渊安徽财贸职业学院
旅游管理系袁安徽
合肥
230601冤
摘要院我国旅游行业蓬勃发展需要大量的专业人才袁野工学结合冶人才培养模式能够实现校企双方人才共育袁培养的人才标准符合行业发展需求袁满足企业岗位需要.实施野工学结合冶人才培养模式需要学校尧企业互相配合袁全程参与袁需要理论与实践紧密结合袁学生强化职业角色袁提高职业能力.在实践中袁要正确选择旅游企业作为校外实训实习基地是我们推行该模式的保障袁制定科学的评价体系是该模式推行的关键点.
关键词院旅游管理曰工学结合曰人才培养模式中图分类号院G710
文献标识码院A
文章编号院1673-260X渊2012冤06-0204-02
旅游行业的大力发展对专业服务人才的需求建立袁课程体系的设计尧架构袁教学计划的制定袁实
量大大增加袁通过对已就业学生的跟踪调查袁高职训指导袁定岗实习跟踪等袁学校与企业都紧密联系袁院校对旅游管理专业人才培养模式进行了改革和全程参与其中.企业的管理人员特别是培训部经创新袁在教学实训环节已经形成了以培养专业学生
理袁有关业务部门的主管尧领班都作为全过程主要职业应用能力为核心的校内和校外实训实习过程袁
参与人员.在理论课程实施过程中袁学校聘请企业初步实现了旅游管理专业从传统专业教学体系到的管理层来校担任相关课程的主讲教师袁并适时对职业教学体系的转变.为了让高职学生的职业能力课程进行适度的调整和更新.在校内实训环节袁技能更好的适应市场需求袁我们在旅游管理专业大力能操作根据企业职业要求尧岗位规范来统一要求.推行了野工学结合冶的人才培养模式.在企业定岗实习阶段袁企业为学生分配指导人员袁1野工学结合冶人才培养模式的内涵
通过传统的野传帮带冶袁帮助学生尽快进入工作角工学结合人才培养模式切合实际的理念袁是以色袁在这一过程中袁学校派出专业教师配合企业做职业为导向袁以提高学生就业竞争能力为目的袁以好学生日常管理工作袁特别是思想稳定工作野.工市场需求为运作平台.使学生将理论学习与实践经学冶结合人才培养模式能够准确地把握企业发展的验相结合袁从而加深对自己所学专业的认识.学生动向袁培养企业所需要的职业素质高尧专业技能熟看到了自己在学校中学习的理论与工作之间的联的人员袁能够从专业能力尧学习能力尧社会能力几方系袁提高他们理论学习的主动性和积极性.在此过面对人才培养进行准确定位袁防止盲目培养.程中袁可以加深了对社会和人类的认识袁体会到与2.2理论与实践紧密结合袁循环提升
同事建立合作关系的重要性.学生通过参加实际工根据企业所需岗位的能力要求和职业发展要作来考察自己专业能力和环境适应能力的机会.学求来进行课程建设和组织教学袁是我们进行野工学生们亲临现场接受职业指导尧经受职业训练袁了解结合冶人才培养模式的前提.在该模式推进的过程到与自己今后职业有关的各种信息袁开阔了知识中袁各环节都遵循理论联系实际的规律教学.第一面袁扩大了眼界袁大大提高了他们的责任心和自我环节袁校内理论课程学习袁内容设定为行业认知和判断能.还能为自己创造更多的就业选择.专业基础课程曰第二环节袁校内实训课程学习袁内容2野工学结合冶人才培养模式的特点设定为基本技能课程和企业相关课程袁重点培养职2.1学校与企业互相配合袁全程参与
业能力曰第三环节为顶岗实习袁内容设定为岗位生从企业所需岗位能力的调研袁野订单培养班冶的
产性实训袁重点在提升职业能力和岗位适应力.在
基金项目院安徽省人文社科项目(2010SK634冤２-０４-
.com.cn. All Rights Reserved.三个环节分别实施的过程中袁实现理论到实践的逐层提升袁各环节之间实现理论到实践的循环递进袁从而实现了校企双方人才共育.适应了高等职业教育工学结合的发展方向.学生在专业理论学习的同时操作技能得到强化袁理论与实践的差距缩小袁能更快地适应岗位工作袁更重要的是增强了学生的就业竞争力和可持续发展能力.2.3学生的野职业角色冶定位清晰
野从校内学习实训到顶岗实习袁学生在工实.在分习生别冶袁扮顶演岗这工作时两个角袁学生色时在袁学生企业都相当可以于企正业更式是好员地明确学习的方向和工作的目标.学校与企业都重视学生职业意识和职业能力的培养.开设诸如叶公关礼仪曳尧叶化妆曳等兴趣课程袁组织安财贸素养教育系列活动.学生在此熏陶下袁从仪容仪表和言行举止等方面切实体会到作为一名职业从业人员应具备的素养.
3安徽财贸职业学院旅游管理专业野工学结合冶人才培养模式的实践探析
安徽财贸职业学院旅游管理专业是学院示范建设重点专业袁专业教师团队一直致力于专业建设尧课程体系尧教学环节的改革和突破.该专业与省内外一些知名的旅游企业合作袁将野工学结合冶人才培养模式深入推行.
3.1野工学结合冶人才培养模式的运行过程
遵循理论联系实际的教学规律袁根据合作企业的用人需求袁明确了我们的人才培养目标袁在教学实践中逐步形成野工学结合冶人才培养模式.学生实现了理论到实践袁又从实践回到理论从而更好地理解理论知识袁提升了专业素养袁提高了岗位工作能力和职业发展能力.
根据专业岗位对从业人员素质和实际能力的要求袁我们与合作企业共同制定教学计划和教学环节袁审定教学内容和教学进度袁研究人才培养和教学实践方案.形成了校内理论课程学习尧校内实训课程学习和企业顶岗实习三个教学环节.
3.2野工学结合冶人才培养模式实施过程中的主要问题分析
3.2.1寻求良好的校外实训实习基地的重要性
各高职院校都十分重视实训实习基地的建设袁也取得了不少可贵的经验袁但是由于受市场经济的影响袁企业要的的是经济效益和管理质量袁没有建立起学校与企业之间紧密信任的关系.在学生顶岗实训实习的过程中袁日常管理难度较大袁学校与企业之间没有达成统一的认识袁造成实训实习阶段学生思想不稳定袁直接影响岗位工作.校外实训实习基地是学生职业生涯发展最初的一个平台.从这个角度出发袁学校要寻求一个良好的企业袁让学生平稳完成从学生到从业人员的转变.
首先要着重考察企业所在地区的经济发展现状和前景袁我们的人才培养模式及设施过程也是在充分调查的基础上袁与一定的经济发展相适应的.其次我们要寻求的企业与学校有着较为相近的管理理念袁这样才能在合作中达成共识袁在实际运行过程中出现问题时能共同解决袁企业的老员工也能真心诚意地指导我们的学生.企业拥有良好组织文化袁能够激发员工的主观能动性袁学生可以自觉的完善自我袁发挥潜能袁有利于学生形成良好的职业从业风格袁实现良性发展.学校与企业经常沟通袁企业成为学生职业发展的起跑线袁企业也需要学生成为其发展的管理梯队袁学生如果认可了企业文化袁热爱企业袁会成为企业发展的后续力量.3.2.2制定科学的评价体系的关键性
在野工学结合冶人才培养模式中的考核不再运用传统的评价体系袁以理论知识为主的考核袁对学生的实践能力忽略袁不能适应用人企业及市场的需求袁实现不了我们的培养目标.因此袁我们要结合旅游企业的特点袁制定科学的评价体系袁对学生的理论实践袁校内校外阶段都综合评价.在考核方式上通过多元化途径进行袁完善高职院校旅游管理专业的考试评价体系袁不断完善旅游企业岗位适应的评价标准袁推动职业教育教学方式改革袁促进旅游管理专业的持续发展.4结束语
随着旅游行业的蓬勃发展袁旅游行业已经成为国民经济新的增长点.作为专门培养旅游专业人才的高等职业院校袁我们有责任由义务培养出符合行业需要的社会需求的专业人才.在人才培养模式的运行实践基础上积极调整袁为旅游业的发展提供人才储备和智力支持.要要要
参要考要要文献要要要要院要要要要要要要要要1页侯明贤.论高职酒店管理专业学生应具备的关
2页键胡能萍力袁郑[J启].教育与职业袁2007渊21冤.3页培养模式的实鸿.高职刘专业凤莲学生实袁宋勇习袁践贺与思考酒店管工作耀勇满.意新[J].理度疆老专业调高职区建设野订袁单式2010渊冶人才
18冤.查与分析院校酒[J店].管新理
疆职业教育研究袁2010渊3冤.4页马业柯能.力创[J新].经教学模式营管理者袁提高袁2010酒渊店14冤管.理专业学生职
5页吴分析兴[J伟]..辽高职宁教育研究院校校外袁实2005训渊基地8冤.现状的调查与
6页张问题及涛袁谢对璐策野.研究订单式[J].冶人才培养模式发展淮南职业技术学院存学在报的
袁2007渊2冤.
２０５--
.com.cn. All Rights Reserved.也也也也也也
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容