维普资讯 http://www.cqvip.com 北方园艺２ｏｏ８（７）：１９７ 香草原产于地中海沿岸，后传人美国、加拿大，我国 近２年开始小规模种植欧洲香草新品种，在１Ｏ多个省市 表现良好，并取得了良好的社会和经济效益。欧洲香草 在欧洲园艺产业中占有很重要的地位，且有很多专门种 植各种各样的香草的植物园。经科学证明，香草的香气 不仅可以杀菌、消毒、驱虫，且可调节中枢神经，有益人 体健康，使人脱离亚健康状态。香草植物既能点缀生活 环境，又可人菜增添食物美味，下面介绍香草植物的栽 ・园林花卉・ 香草植物的栽植技术 姜东燕 （德州学院农学系，山东德州２５３０１５） 培方法。 ｌ香草的栽培种类 香草植物种类很多，但最常用的大约在１Ｏ～２０种 左右，可依栽培目的去选择香草植物。 ２种植 播种期应考虑气候条件及植物的适应性。一般在 阳光充足、少雨的春、秋两季，因为此时的温度较接近种 子的发芽适温。繁殖方法分为播种法、扦插法、压条法、 分株法。 ２．１播种法 香草种子要用４Ｏ℃温水浸泡，水凉后继续浸泡 ２４ ｈ，这样容易发芽。 ２．１．１播种一般种子稍大些的（如薰衣草、鼠尾草）， 可以每个容器里点播２～３粒。发芽后视小苗生长状况 留一株强壮的。种子细小的（如马约兰）可以撒播。用 手沾一些种子，轻轻撒在土上。发芽后间苗，留１～３株 小苗。播种后要浇透水。用细喷壶轻浇，以免冲走种 子。播种后容器上面要盖上保鲜膜，保鲜膜上留几个小 洞透气。把容器放在阳光下，使温度保持在２Ｏ℃左右。 大部分种子１周后可以发芽。 ２．Ｌ ２覆土种子覆土厚度要看种子大小。一般为种 子直径的２～３倍。细小的种子土要薄些，大的种子可 覆土厚些。有些种子趋光性强，可以不覆土（如香蜂草、 弥迭香）。此法可在很短时间内栽种出大量的种苗，长 成的植株通常也较健壮，不过成长较慢，有些园艺改良 种的特性可能会丧失。 ２．２扦插法 是最快且最可靠的繁殖法，繁殖出来的幼苗特性也 和母株完全相同。用剪子或刀子取植株强健且未开花 ８～ｌＯ咖顶芽部分，除去底部的叶子，浸于水中约０．５ ｈ 后插入培养土中，浇充足的水，避免光直晒，约７～１０ ｄ 可发根。薄荷、罗勒等可直接插于水中，１周后发根，再 定植。 ２．３压条法 对匍匐且发根容易的香草植物，如百里香、匍匐迷 迭香、洋薄荷等，既可在短时间内增加植株量，且存活率 作者简介：姜东燕（１９７４＿），女。山东德州人，硕士，现从事小麦生理 生态研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｄｙ１９７４＠１６３．ｃｏｍ。 ． 收稿日期：２００８－－０２－－２１ 中图分类号：Ｓ ６８９．９文献标识码：Ｂ 文章编号：１ＯＯ１一ＯＯＯ９（２ＯＯ８）Ｏ７一Ｏ１９７一Ｏ１ 又高。方法是将植物茎干压人土中，以Ｕ型铁丝固定后 覆土，等发根冒出新芽后即可剪掉连结的茎干定植。 ２．４分株法 多年生草本如柠檬香茅等丛生的香草植物可用此 法增加植株数量。若能每年分株，则生长会更佳，同时 可获高精油量。 ３土壤 一般常用的培养土有土壤、砂、泥炭苔、蛭石、珍珠 石、细水苔或这些材料的混合物。土壤的缺点是病虫害 及杂草种子较多，而且用久后，易变得硬实，通气、排水 性变差，如果能经过消毒，再加入一些砂、蛭石或泥炭苔 来改善质地，就可以成为优良的播种培养土。 ４管理 种子发芽后，可去掉保鲜膜。种子小的，可等小苗 稍强壮后再去掉。 上盆：小苗长出４～６片真叶后就可以上盆了。刚 开始上盆要用小盆。等小苗长大后，再换大盆；为了不 破坏根系，移植时要带根部周围的土壤｝将其直接移入 小盆，再添满土；移植后要浇透水，并遮荫几天。然后就 可以放到阳光下养护了。浇水：叶肉厚硬者以少水干燥 为主如薰衣草；叶大柔软者需要适当的水分及肥料；而 薄荷则需较多水分。当培养土渐干时浇水，每次要浇 透。施肥：香草植物的生长速度很快，因此需肥量大，每 隔１５ ｄ施肥１次。通气：随时注意培养土通气。定期摘 心、修剪。香草长得很快，约３０ ｃｍ高时可摘心或修枝， 有利侧芽成长植株茂盛。 ５防治病虫害 在虫害方面，香草含有特殊的气味，这些气味对某 些害虫有忌避作用，但对一些害虫无用，因而在挑选植 株或种子时就选择较健壮的，同时在合适的环境或季节 栽培香草。喷洒农药治虫并不适用香草植物（因香草植 物是用来做调料或泡茶用的），所以应尽可能的以自然 的方法来解决，例如用网室隔离，混植忌避植物，用夹子 夹虫，使用清洁的土壤，若要重复使用应该进行日晒消 毒清除杂草种子虫卵。发现病枝叶应剪除以免扩散。 ６适时收获 当植株枝叶开始变黄、种子未成熟时，便有香味，在 植株放出浓烈的香气时为最佳采收期。 １ ９７