白酒及与白酒相关国家标准汇总

一、基础标准

发布部标准编号 NY/T 绿色食品 白酒 432-2000 质检总GB/T 饮料酒分类 17204-2008 委会 质检总GB/T 白酒工业术语 15109-2008 委会 QB/T 酿酒大曲术语 4258-2011 QB/T 浓香大曲 4259-2011 质检总GB/T 包装储运图示标志 191-2008 委会 GB 预包装饮料酒标签通则 10344-2005 局和标质检总2005-09-15 2006-10-01 局和标2008-04-01 2008-10-01 工信部 2011-12-20 2012-07-01 工信部 2011-12-20 2012-07-01 局和标2008-10-19 2009-06-01 局和标2008-06-25 2009-06-01 农业部 2000-12-22 2001-04-01 标准名称 门 发布日期 实施日期 委会 SB/T 酒类商品批发经营管理规商务部 10391-2005 范 SB/T 酒类商品零售经营管理规商务部 10392-2005 范 质检总GB/T 白酒检验规则和标志、包局和标2006-07-18 2007-05-01 10346-2006 装、运输、贮存 委会 质检总GB 限制商品过度包装要求 局和标2009-03-31 2010-04-01 23350-2009 食品和化妆品 委会 SN 出口白酒检验规程 0048-1992 QB/T 1852-1993 HJ/T 402-2007 GB 白酒工业劳动安全技术规轻工部 程 清洁生产标准 白酒制造环保局 业 环保部发酵酒精和白酒工业水污和质检2011-10-27 2012-01-01 27631-2011 染物排放标准 总局 2007-12-20 2008-03-01 1993-10-05 1994-06-01 商检局 进出口1992-11-16 1993-01-01 2005-05-17 2005-07-01 2005-05-17 2005-07-01 二、产品标准

标准编号 标准名称 发布部门 发布日期 实施日期 GB/T 酱香型白酒 26760-2011 GB/T 改单） GB/T 清香型白酒 质检总局2011-07-20 2011-12-01 和标委会 浓香型白酒（含第1号修质检总局2006-07-18 2007-05-01 和标委会 质检总局2006-07-18 2007-05-01 和标委会 质检总局GB/T GB/T 米香型白酒 和标委会 质检总局浓酱兼香型白酒 2006-07-18 2007-05-01 2009-04-14 2009-12-01 和标委会 质检总局23547-2009 GB/T 凤香型白酒 14867-2007 GB/T 豉香型白酒 16289-2007 GB/T 特香型白酒 20823-2007 GB/T 芝麻香型白酒 20824-2007 GB/T 老白干香型白酒 20825-2007 GB/T 小曲固态法白酒 26761-2011 2007-01-19 2007-07-01 和标委会 质检总局2007-01-19 2007-07-01 和标委会 质检总局2007-01-19 2007-07-01 和标委会 质检总局2007-01-19 2007-07-01 和标委会 质检总局2007-01-19 2007-07-01 和标委会 质检总局2011-07-20 2011-12-01 和标委会 GB/T 液态法白酒 20821-2007 GB/T 固液法白酒 20822-2007 GB 食用酒精 10343-2008 质检总局2007-01-29 2007-07-01 和标委会 质检总局2007-01-19 2007-07-01 和标委会 质检总局2008-12-29 2009-10-01 和标委会 三、卫生标准

发布部标准编号 GB 2757-2012 GB 2760-2011 GB 标准名称 门 食品安全国家标准 蒸馏酒卫生部 及其配制酒 食品安全国家标准 食品添卫生部 加剂使用标准 食品安全国家标准 食品中卫生部 2761-2011 真菌毒素限量 GB 2762-2012 GB 2763-2012 GB 7718-2011 食品安全国家标准 食品中卫生部 污染物限量 卫生部食品安全国家标准 食品中和农业2012-11-16 2013-03-01 农药最大残留限量 部 食品安全国家标准 预包装卫生部 食品标签通则 2011-04-20 2012-04-20 2012-11-13 2013-06-01 2011-04-20 2011-10-20 2011-04-20 2011-06-20 2012-08-06 2013-02-01 发布日期 实施日期 GB 白酒厂卫生规范 8951-1988 CNCA/CTS 0022-2008 GB/T 白酒企业良好生产规范 23544-2009 委会 卫生部GB 粮食卫生标准（部分有效） 和标委2005-01-25 2005-10-01 2715-2005 会 卫生部GB 生活饮用水卫生标准 5749-2006 会 环保部GB 发酵酒精和白酒工业水污和质检2011-10-27 2012-01-01 27631-2011 染物排放标准 总局 GB 陶瓷食具容器卫生标准 13121-1991 GB 14147-93 GB 陶瓷包装容器铅、镉溶出量技监局 允许极限 包装玻璃容器 铅、镉、砷、质检总2005-05-23 2005-12-01 19778-2005 锑溶出允许限量 局和标1993-02-15 1993-10-01 卫生部 1991-06-07 1992-03-01 和标委2006-12-29 2007-07-01 局和标2009-04-14 2009-12-01 食品安全管理体系 白酒生认证认2008-09-11 2008-09-11 产企业要求 可委 质检总卫生部 1988-04-01 1989-01-01 委会 GB 食品包装用聚氯乙烯瓶盖卫生部 14944-1994 垫片及粒料卫生标准 食品容器及包装材料用不GB 饱和聚酯树脂及其玻璃钢卫生部 13115-1991 制品卫生标准 GB 铝制食具容器卫生标准 11333-1989 GB 食品包装用聚乙烯成型品卫生部 9687-1988 卫生标准 GB 9688-1988 GB 9689-1988 GB 9681-1988 GB 9692-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生部 卫生标准 食品包装用聚苯乙烯成型卫生部 品卫生标准 食品包装用聚氯乙烯成型卫生部 品卫生标准 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生部 卫生标准 1988-08-10 1989-06-01 1988-08-10 1989-06-01 1988-08-10 1989-06-01 1988-08-10 1989-06-01 1988-08-10 1989-06-01 卫生部 1991-06-07 1992-03-01 1991-06-07 1992-03-01 1994-01-24 1994-08-01 四、试验方法标准和相关规范

标准编号 GB/T 白酒分析方法 10345-2007 和标委会 标准名称 发布部门 发布日期 质检总局2007-01-02 2007-10-01 实施日期 GB/T 白酒分析方法 国家标准质检总局2007-09-05 2007-10-01 和标委会 2003-08-11 2004-01-01 准的分析方法 标委会 质检总局2008-12-31 2009-06-01 和标委会 10345-2007 第1号修改单 GB/T 蒸馏酒与配制酒卫生标卫生部和GB/T QB/T 酒精通用分析方法 酿酒大曲通用分析方法 4257-2011 工信部 2011-12-20 2012-07-01 粮食卫生标准的分析方卫生部和GB/T 法 GB/T 生标准的分析方法 GB/T 食品中糖精钠的测定 标委会 食品中环己基氨基磺酸卫生部和GB/T 钠的测定 GB/T 测定 GB/T 食品中磷的测定 标委会 卫生部和GB/T 食品中铁、镁、锰的测定 标委会 2003-08-11 2004-01-01 标委会 卫生部和2003-08-11 2004-01-01 标委会 2003-08-11 2004-01-01 饮料中乙酰磺胺酸钾的卫生部和2003-08-11 2004-01-01 标委会 卫生部和2003-08-11 2004-01-01 标委会 2003-08-11 2004-01-01 食品用橡胶垫片（圈）卫卫生部和2003-08-11 2004-01-01 白酒中锰的测定 电感耦GB/T 合等离子体原子发射光23545-2009 谱法 陶瓷制食具容器卫生标卫生部和GB/T 准的分析方法 GB/T 准的分析方法 GB/T 的分析方法 食品包装用聚乙烯、聚苯卫生部和GB/ 乙烯、聚丙烯成型品卫生标委会 标准的分析方法 食品包装用聚苯乙烯树卫生部和 脂卫生标准的分析方法 食品包装用聚氯乙烯成卫生部和GB/T 型品卫生标准的分析方标委会 法 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻卫生部和GB/T 璃钢制品卫生标准分析标委会 方法 GB/T 玻璃容器 铅、镉溶出量质检总局2007-10-31 2008-04-01 2003-08-11 2004-01-01 2003-08-11 2004-01-01 标委会 2003-08-11 2004-01-01 2003-08-11 2004-01-01 标委会 标委会 2003-08-11 2004-01-01 铝制食具容器卫生标准卫生部和标委会 2003-08-11 2004-01-01 不锈钢食具容器卫生标卫生部和2003-08-11 2004-01-01 和标委会 质检总局2009-04-14 2009-12-01 21170-2007 的测定方法 GB/T 测定 GB/T B2、G1、G2的测定 食品安全国家标准 食品GB 和标委会 2003-08-11 2004-01-01 标委会 2006-09-14 2007-01-01 标委会 食品中黄曲霉毒素B1的卫生部和食品中黄曲霉毒素B1、卫生部和中黄曲霉毒素M1 和B1 卫生部 的测定 食品中黄曲霉毒素的测2010-03-26 2010-06-01 GB/T 定 免疫亲和层析净化高质检总局 2003-02-21 2003-08-01 18979-2003 效液相色谱法和荧光光度法 苹果和山楂制品中展青卫生部和GB/T 霉素的测定 食品安全国家标准 食品GB 中铅的测定 GB/T 食品中邻苯二甲酸酯的质检总局2008-05-16 2008-11-01 21911-2008 测定 GB/T 和标委会 2008-06-03 2008-12-01 21928-2008 苯二甲酸酯的测定 SN/T 2037-2007 与食品接触的塑料成型质检总局 2007-12-24 2008-07-01 品中邻苯二甲酸酯类增和标委会 食品塑料包装材料中邻质检总局卫生部 2010-03-26 2010-06-01 标委会 2003-08-11 2004-01-01 塑剂迁移量的测定 气相色谱质谱联用法 生活饮用水标准检验方卫生部和GB/T 法 微生物指标 GB/T 分残留量的测定 GB/T 量的测定 SN 0649-1997 标委会 1997-08-15 1998-01-01 量检验方法 植物性食品中有机磷和卫生部和GB/T 氨基甲酸酯类农药多种标委会 残留的测定 植物性食品中氯氰菊酯、卫生部和GB/T 氰戊菊酯和溴氰菊酯残标委会 留量的测定 SN 0285-1993 出口酒类中氨基甲酸乙进出口商1993-12-28 1994-05-01 酯残留量检验方法 检局 2003-08-11 2004-01-01 2003-08-11 2004-01-01 检局 出口粮谷中溴甲烷残留进出口商标委会 2003-08-11 2004-01-01 食品中有机磷农药残留卫生部和标委会 2008-12-03 2009-03-01 食品中有机氯农药多组卫生部和2006-12-29 2007-07-01 五、原辅及包装材料标准

发布部标准编号 标准名称 门 GB/T 8231-2007 高粱 质检总2007-10-16 2008-05-01 发布日期 实施日期 局和标委会 质检总GB 1351-2008 小麦 局和标2008-01-01 2008-05-01 委会 质检总GB 1353-2009 玉米 局和标2009-03-28 2009-09-01 委会 质检总GB 1354-2009 大米 局和标2009-03-28 2009-10-01 委会 质检总GB/T 豌豆 10460-2008 委会 质检总GB 1350-2009 稻谷 局和标2009-03-28 2009-07-01 委会 质检总食品添加剂 糖化酶制GB 8276-2006 剂 委会 食品安全国家标准 食GB 25594-2010 品工业用酶制剂 卫生部 2010-12-21 2011-02-21 局和标2006-07-18 2007-05-01 局和标2008-11-04 2009-01-20 食品安全国家标准 硅GB 14936-2012 藻土 食品安全国家标准 食GB 29215-2012 品添加剂 植物活性炭卫生部 2012-12-25 2013-01-25 （木质活性炭） QB/T 4254-2011 陶瓷酒瓶 GB/T 玻璃容器 白酒瓶 24694-2009 委会 BB/T 0048-2007 组合式防伪瓶盖 GB/T 17876-2010 包装容器 塑料防盗瓶局和标2010-12-23 2011-05-01 盖 委会 国家技GB/T13521-1992 冠形瓶盖 术监督1992-06-12 1993-03-01 局 500毫升冠形瓶口白酒QB/T 3562-1999 瓶 食品安全国家标准 不GB 9684-2011 锈钢制品 食品工业用不锈钢薄壁QB/T 2681-2004 容器 发改委 2004-12-14 2005-06-01 卫生部 2011-11-21 2011-12-21 轻工局 1999-04-21 1999-04-21 发改委 2007-03-06 2007-09-01 质检总局和标2009-11-30 2010-05-01 工信部 2011-12-20 2012-07-01 质检总卫生部 2012-05-17 2012-11-17 QB/T 4110-2010 不锈钢无菌储运罐 运输包装用单瓦楞纸箱GB/T 6543-2008 和双瓦楞纸箱 工信部 2010-11-22 2011-03-01 质检总局和标2008-04-01 2008-10-01 委会 质检总GB/T 6544-2008 瓦楞纸板 局和标2008-01-04 2008-09-01 委会 国家技瓶装酒、饮料塑料周转GB/T5738-1995 箱 局 术监督1995-12-08 1996-08-01 六、地理标志产品及地方标准

标准编号 GB/T 标准名称 发布部门 发布日期 实施日期 地理标志产品标准通用质检总局2008-06-27 2008-10-01 和标委会 2005-11-17 2006-03-01 17924-2008 要求 GB/T 地理标志产品 剑南春质检总局和标委会 2007-09-19 2008-05-01 19961-2005 （含第1号修改单） GB/T 地理标志产品 贵州茅台质检总局和标委会 质检总局地理标志产品 水井坊酒 2007-09-19 2008-05-01 和标委会 质检总局地理标志产品 古井贡酒 2007-09-19 2008-05-01 和标委会 18356-2007 酒 GB/T 18624-2007 GB/T 19327-2007 GB/T 地理标志产品 口子窖酒 19328-2007 地理标志产品 道光廿五GB/T 贡酒（锦州道光廿五贡19329-2007 酒） GB/T 质检总局2007-09-19 2008-05-01 和标委会 质检总局2007-09-19 2008-05-01 和标委会 地理标志产品 互助青稞质检总局2007-09-19 2008-05-01 和标委会 质检总局地理标志产品 西凤酒 2007-09-19 2008-05-01 和标委会 质检总局地理标志产品 玉泉酒 2007-09-19 2008-05-01 和标委会 地理标志产品 牛栏山二质检总局2007-09-19 2008-05-01 和标委会 质检总局地理标志产品 舍得白酒 2008-05-05 2008-10-01 和标委会 地理标志产品 严东关五质检总局2008-05-05 2008-10-01 和标委会 质检总局地理标志产品 沱牌白酒 2008-05-05 2008-10-01 和标委会 地理标志产品 国窖1573质检总局2008-06-25 2008-10-01 和标委会 19331-2007 酒 GB/T 19508-2007 GB/T 21261-2007 GB/T 21263-2007 锅头酒 GB/T 21820-2008 GB/T 21821-2008 加皮酒 GB/T 21822-2008 GB/T 22041-2008 白酒 GB/T 地理标志产品 泸州老窖质检总局2008-06-25 2008-10-01 22045-2008 特曲酒 GB/T 和标委会 2008-06-25 2008-10-01 地理标志产品 洋河大曲质检总局和标委会 质检总局地理标志产品 五粮液酒 2008-07-31 2008-11-01 和标委会 地理标志产品 景芝神酿质检总局2008-12-28 2009-06-01 和标委会 质检总局地理标志产品 酒鬼酒 2008-12-28 2009-06-01 和标委会 质检总局云南小曲清香型白酒 2008-03-16 2008-07-01 和标委会 22046-2008 酒 GB/T 22211-2008 GB/T 22735-2008 酒 GB/T 22736-2008 DB53/T 92-2008 2013-4-1