碧螺春茶树是产于中国福建武夷山的一种茶树品种。它是一种优质的绿茶，被誉为中国十大名茶之一。碧螺春茶树的特点是叶片嫩绿柔软，形状蜷曲如螺旋，故得名碧螺春。叶片含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素C等营养成分，具有很高的药用和保健价值。它的汤色清澈明亮，香气高长，口感鲜爽回甘，被誉为“绿茶之王”。由于武夷山独特的气候环境和土壤条件，碧螺春茶树茶叶品质优良，并享有盛誉。