伽师瓜是产自新疆的一种哈密瓜，位居新疆甜瓜之首，被称为“天下第一瓜”，有着汁浓皮薄、含糖量高、风味独特等特点，能够很好的促进血液循环和新陈代谢，那么伽师瓜的吃法有哪些，伽师瓜都有哪些品种，一起来了解一下吧。
伽师瓜的吃法
最简单的吃法就是直接吃了，先将伽师瓜洗净去皮后，用水果刀将哈密瓜的籽清理干净后切成块状就可以食用了，那么接下来就看看伽师瓜的吃法还有哪些呢。
1. 榨成汁
可以先将伽师瓜放进冰箱冷藏一会，将冷藏后的伽师瓜切成小块，将其放进榨汁机，喜欢甜味的可以适量的放一些糖，这样一杯伽师瓜汁就做好了。
2. 炒虾仁
先将料酒和姜片将虾仁腌制十分钟，小火热油，把虾仁炒至刚好抱成球即可，然后将切成块的伽师瓜倒进锅中翻炒一分钟，最后加入适量的盐调味即可。
伽师瓜都有哪些品种
伽师瓜哈密瓜中的上品，其品种繁多，分早、中、晚三类四季皆有达三十余种，那就给大家介绍一下除了常规种以外比较常见的2个品种。
伽师瓜2号：属于晚熟品种，含糖量高达21%，在1-8月期间都可以种植，生育期在120天左右，果实发育期在45天左右，果肉呈桔红色，肉质松脆多汁。
伽师瓜3号：属于中晚熟品种，相较于其它伽师瓜品种会提前成熟，中心含糖16度，全生育期在100天左右，果实发育期在30天左右，抗病性较好。
以上就是关于伽师瓜都有哪些品种的相关介绍，伽师瓜可以直接食用，也可以榨成汁，还可以做成菜来食用，总之伽师瓜的吃法有很多种，伽师瓜除了常规种以外，还杂交除了伽师瓜2号和伽师瓜3号，这两个品种相较于常规种来讲，会提早上市且抗病性较好。